Marque : Monika
Origine : Philippines

Volume : 750.00 ml

Ingredients : vinaigre de noix de coco fermenté naturellement 60%, et eau

Le vinaigre de coco Monika est une spécialité culinaire des Philippines, connue pour sa saveur unique et son utilisation polyvalente.

Fabriqué à partir de la sève fermentée du cocotier, ce vinaigre offre une combinaison délicate d'acidité et de douceur subtile. Il est utilisé comme ingrédient clé dans de nombreux plats philippins traditionnels, ajoutant une touche de piquant et d'acidité qui rehausse les saveurs.

Le vinaigre de coco Monika est utilisé dans des plats tels que l'adobo, un plat de viande marinée et mijotée, ainsi que dans les sauces, les marinades et les vinaigrettes. Il apporte une saveur légèrement sucrée et une acidité équilibrée qui complète parfaitement les ingrédients locaux.

En plus de son utilisation culinaire, le vinaigre de coco Monika est également apprécié pour ses bienfaits pour la santé. Il contient des enzymes naturelles, des acides aminés et des nutriments bénéfiques pour la digestion et le métabolisme.

En choisissant le vinaigre de coco Monika, vous pouvez apporter une touche authentique de la cuisine philippine à vos plats. Son goût unique et sa polyvalence en font un condiment incontournable pour les amateurs de cuisine exotique et les aventuriers culinaires.

Vinaigre de Coco Monika 750 ml - Philippines

Découvrez le Vinaigre de Coco Monika, un condiment authentique des Philippines qui apportera une touche exotique à vos plats. Élaboré à partir de la fermentation naturelle du jus de coco, ce vinaigre se distingue par sa douceur et sa saveur légèrement sucrée, idéale pour sublimer vos recettes.

Origine et Tradition

Aux Philippines, le vinaigre de coco, connu sous le nom de "Suka Ng Niyog", est un ingrédient incontournable de la cuisine locale. Il est traditionnellement utilisé pour préparer des sauces d'accompagnement pour les fruits de mer et pour rehausser le goût des salades. Sa fabrication artisanale garantit une qualité et une authenticité préservées.

Utilisations Culinaires

Le Vinaigre de Coco Monika est polyvalent et s'intègre parfaitement dans diverses préparations culinaires :

• Marinades : Sa douceur naturelle en fait un excellent choix pour mariner viandes et poissons, leur conférant une tendreté et une saveur uniques.
• Vinaigrettes : Mélangé à de l'huile et des épices, il crée des vinaigrettes exquises pour vos salades.
• Sauces : Il apporte une note sucrée-acidulée aux sauces, parfait pour accompagner des plats asiatiques.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour intégrer le Vinaigre de Coco Monika dans votre cuisine :

• Salade de Papaye Verte : Assaisonnez une salade de papaye verte râpée avec une vinaigrette à base de vinaigre de coco, d'huile de sésame et de piment pour une entrée rafraîchissante.
• Adobo Philippin : Préparez ce plat emblématique en faisant mijoter du poulet ou du porc avec du vinaigre de coco, de la sauce soja, de l'ail et des feuilles de laurier.
• Pickles de Légumes : Conservez des légumes croquants comme les carottes et les concombres dans un mélange de vinaigre de coco, de sucre et d'épices pour des pickles maison savoureux.

Intégrez le Vinaigre de Coco Monika à votre cuisine quotidienne et laissez-vous séduire par ses arômes délicats et sa polyvalence. Un voyage gustatif aux Philippines vous attend à chaque bouchée !

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