Marque : Cock
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : pimlents rouges, citronnelle, ail, échalote, sel, combava, galanga, graines de coriandre, cumin

Apportez une touche épicée et parfumée à vos plats avec la pâte de curry rouge de 400g de la marque Cock. Originaire de Thaïlande, cette pâte est l'ingrédient essentiel pour recréer l'authentique saveur du curry rouge thaïlandais dans votre cuisine. Sa préparation traditionnelle combine des piments rouges séchés, de la citronnelle, de l'ail, de l'échalote, du sel, du combava, de la galanga, des graines de coriandre et du cumin, offrant un équilibre parfait entre piquant et arômes exotiques.

Facile à utiliser, il vous suffit de diluer la pâte dans du lait de coco, de chauffer le mélange pour obtenir une sauce onctueuse, puis d'ajouter votre choix de viande ou de légumes. Cette préparation s'accorde particulièrement bien avec le poulet, le bœuf ou les crevettes, et peut être accompagnée de riz thaï pour un repas complet. Pour une recette simple, essayez le curry rouge de crevettes : faites revenir des crevettes avec des légumes de votre choix, ajoutez la pâte de curry diluée dans du lait de coco, laissez mijoter et servez avec du riz. Cette pâte de curry rouge est un incontournable pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, apportant authenticité et saveur à vos plats maison.