Marque : Surasang
Origine : Corée

Poids NET (ou égoutté): 500.00 g

Ingredients : haricots noirs, fécule de maïs, eau, sel, colorant : E150c, huile de maïs, amidon de pomme de terre, oignon, sucre, conservateur : E202.

La pâte de haricots noirs Wang est un ingrédient essentiel de la cuisine coréenne, apportant une saveur umami riche et profonde à vos plats. Élaborée à partir de fèves de soja fermentées, cette pâte épaisse et sombre est idéale pour préparer le célèbre Jjajangmyeon, un plat de nouilles en sauce noire apprécié pour son équilibre entre douceur et salinité. Elle s'utilise également pour assaisonner soupes, bouillons, marinades et sauces, ou pour mariner et faire sauter des légumes. Pour préparer le Jjajangmyeon, faites sauter des morceaux de porc et des légumes, ajoutez la pâte de haricots noirs avec un peu d'eau pour former la sauce, puis mélangez avec des nouilles cuites. Cette pâte polyvalente est un incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, offrant une profondeur de saveur incomparable à vos créations culinaires.