Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 100.00 g

Ingredients : poivre ou piment jamaique, dit bois d'inde

Le poivre ou piment de Jamaïque est originaire des Antilles et d'Amérique du Sud. Il a été découvert par Christophe Colomb.

Il a les aromes de cannelle, girofle, muscade et du poivre.

Poivre de Jamaïque Moulu 100g

Originaire des Antilles et d'Amérique du Sud, le poivre de Jamaïque, également connu sous le nom de piment de Jamaïque ou bois d'Inde, est une épice aux arômes envoûtants. Découvert par Christophe Colomb, il combine les saveurs de la cannelle, du clou de girofle, de la muscade et du poivre, offrant une palette gustative unique.

Cette épice polyvalente s'intègre harmonieusement dans de nombreuses recettes. Elle est idéale pour parfumer les marinades, les ragoûts, les sauces, les desserts, les gâteaux, les biscuits et les boissons chaudes comme le punch à l'œuf. Elle se marie bien avec les viandes, les poissons, les fruits de mer, les légumes, les fruits, les fromages ou les céréales. Elle est très utilisée dans la cuisine polonaise, scandinave, antillaise ou jamaïcaine.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de l'utiliser avec modération, car son goût peut rapidement dominer les autres ingrédients. Une baie par personne pour les plats salés et une demi-baie pour les plats sucrés suffisent généralement. Il est conseillé de moudre le poivre de Jamaïque au dernier moment, car il perd rapidement de son arôme.

Apportez une touche exotique à vos plats avec notre poivre de Jamaïque moulu 100g et laissez-vous séduire par sa richesse aromatique.