Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 50.00 g

Ingredients : Baies rose

Découvrez nos baies roses déshydratées de 50g, une épice raffinée qui apportera une touche d'exotisme à vos plats. Issues de l'arbre Schinus terebinthifolius, originaire d'Amérique du Sud, ces baies sont récoltées à maturité et séchées avec soin pour préserver leur saveur unique.

Malgré leur appellation de "poivre rose", elles ne font pas partie de la famille des poivres. Leur goût est doux, légèrement sucré, avec des notes florales et fruitées rappelant la coriandre et le genièvre. Elles sont idéales pour relever vos plats sans les dominer.

Les baies roses s'utilisent de multiples façons en cuisine. Elles subliment les poissons comme le saumon ou les langoustines, les viandes blanches telles que le veau, et même les fromages de chèvre frais. Pour une touche originale, incorporez-les dans vos desserts à base de chocolat ou de fruits exotiques.

Pour profiter pleinement de leurs arômes, ajoutez-les en fin de cuisson ou directement sur vos préparations. Elles peuvent être utilisées entières, concassées ou moulues selon vos préférences. Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité.

Ajoutez une note colorée et parfumée à votre cuisine avec nos baies roses déshydratées, et laissez libre cours à votre créativité culinaire !