Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 100.00 g

Ingredients : sumac

Découvrez le sumac, une épice incontournable de la cuisine du Moyen-Orient, réputée pour sa saveur citronnée et légèrement salée. Issu des baies séchées et moulues de l'arbuste Rhus coriaria, le sumac apporte une touche acidulée unique à vos plats.

Utilisé depuis l'Antiquité, le sumac est apprécié pour sa capacité à rehausser le goût des viandes, poissons et légumes. Il est l'ingrédient phare de la salade fattouche libanaise et entre dans la composition du zaatar, un mélange d'épices emblématique de la cuisine levantine.

Intégrez le sumac dans vos marinades pour viandes grillées, saupoudrez-en sur vos salades ou incorporez-le à vos sauces pour une note acidulée. Il remplace avantageusement le citron ou le vinaigre, apportant une fraîcheur subtile à vos préparations.

Offrez à vos papilles une escapade culinaire en ajoutant le sumac à votre cuisine quotidienne. Son arôme fruité et sa belle couleur rouge sublimeront vos plats et surprendront agréablement vos convives.