Marque : Cock
Origine : Chine

Poids NET (ou égoutté): 5000.00 g

Ingredients : vermicelle soja.

Les vermicelles de soja, également appelés cheveux d'ange ou vermicelles cristal, sont des nouilles fines et translucides fabriquées à partir de farine de haricot mungo. Très prisés dans la cuisine asiatique, notamment vietnamienne et chinoise, ils apportent une texture délicate et une capacité à absorber les saveurs des plats dans lesquels ils sont intégrés.

Originaires du sous-continent indien, les haricots mungo sont cultivés dans toute l'Asie. Une fois transformés en farine, ils donnent naissance à ces vermicelles polyvalents. Leur goût neutre les rend idéaux pour une variété de préparations, des soupes aux salades, en passant par les rouleaux de printemps et les plats sautés.

Pour les préparer, il suffit de les réhydrater quelques minutes dans de l'eau chaude avant de les incorporer à vos recettes. Leur cuisson est rapide, généralement de l'ordre de 4 minutes, ce qui les rend pratiques pour des repas express. De plus, ils sont sans gluten, ce qui les rend adaptés aux personnes suivant un régime sans gluten.

En choisissant nos vermicelles de soja de 5 kg, vous optez pour un ingrédient de qualité, idéal pour vos créations culinaires asiatiques. Leur texture élastique et leur capacité à s'imprégner des sauces en font un choix incontournable pour enrichir vos plats et ravir vos convives.

SOJA