Marque : EDM
Origine : Vietnam

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : En cours de rédaction...

Vermicelle de Riz Guilin (M) 400g DRAGON

Apportez une touche d'authenticité asiatique à votre table avec les vermicelles de riz Guilin (M) 400g de la marque DRAGON. Originaires de la région de Guilin, réputée pour ses paysages pittoresques et sa riche tradition culinaire, ces vermicelles sont le choix idéal pour les amateurs de cuisine asiatique.

Origine et Histoire

Les vermicelles de riz Guilin, également appelés "Bún Quê' Lâm", sont une spécialité de la ville de Guilin, située dans la province du Guangxi en Chine. Cette région est célèbre pour ses rizières en terrasses et ses montagnes karstiques, offrant un cadre naturel unique. Les habitants de Guilin ont perfectionné l'art de la fabrication de ces vermicelles, les intégrant dans de nombreux plats traditionnels.

Utilisations Culinaires

Polyvalents, ces vermicelles se prêtent à diverses préparations :

• Soupe : Ajoutez-les à un bouillon parfumé pour une soupe réconfortante.
• Wok : Faites-les sauter avec des légumes et des protéines pour un plat savoureux.
• Salade : Mélangez-les avec des herbes fraîches et une vinaigrette légère pour une entrée rafraîchissante.
• Rouleaux de printemps : Utilisez-les comme base pour des rouleaux garnis de crevettes, de légumes et d'herbes.

Idée de Recette : Vermicelles de Riz Frits

Pour une expérience culinaire complète, essayez cette recette simple :

Ingrédients :
- 220 g de vermicelles de riz
- 1 poignée de germes de soja frais
- 220 g de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en petits morceaux
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe d'huile de cuisson
- 3 gousses d'ail émincées
- 3 tiges d'oignons verts, coupées en morceaux de 5 cm

Sauce d'assaisonnement :
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 3 traits de poivre blanc moulu

Préparation :
1. Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau tiède pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Égouttez-les.
2. Rincez les germes de soja et laissez-les égoutter. Enrobez légèrement le poulet avec la fécule de maïs.
3. Mélangez tous les ingrédients de la sauce d'assaisonnement dans un petit bol. Mettez de côté.
4. Faites chauffer un wok ou une poêle à feu vif. Ajoutez l'huile de cuisson. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail émincé et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit aromatique.
5. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il devienne blanc à la surface.
6. Ajoutez les vermicelles de riz et la sauce assaisonnée. Remuez continuellement pour bien mélanger. Continuez à faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les vermicelles soient tendres.
7. Ajoutez les germes de soja et les oignons verts. Faites sauter encore une minute ou jusqu'à ce que les germes de soja soient cuits. Servez immédiatement.

Mode d'Emploi

Pour préparer ces vermicelles, faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Une fois cuits, rincez-les sous l'eau froide pendant une minute, puis égouttez-les bien. Ils sont maintenant prêts à être utilisés dans vos plats préférés.

Les vermicelles de riz Guilin (M) 400g DRAGON sont un incontournable pour les passionnés de cuisine asiatique, offrant une texture délicate et une saveur authentique qui enrichiront vos créations culinaires.