Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : piment doux, cumin, cannelle, sel, piment fort, menthe douce, rose

Épices Kefta 1kg - Un Voyage Culinaire au Cœur de l'Orient

Transformez vos plats en une véritable aventure gustative avec notre mélange d'épices Kefta en format 1kg. Conçu pour sublimer vos recettes orientales, ce mélange offre une symphonie de saveurs qui éveillera vos papilles et apportera une touche d'exotisme à votre table.

Origine et Histoire

Le terme "Kefta" trouve ses racines dans le mot persan "Kufta", signifiant "hacher". Traditionnellement, les keftas sont des boulettes de viande hachée, épicées et grillées, prisées dans de nombreuses cuisines du Maghreb, du Moyen-Orient et de l'Asie. Chaque région a sa propre interprétation de ce plat emblématique, mais toutes partagent l'utilisation de ce mélange d'épices unique qui confère aux keftas leur saveur caractéristique.

Utilisations en Cuisine

Notre mélange d'épices Kefta est polyvalent et peut être utilisé de diverses manières :

• Boulettes de Viande : Mélangez la viande hachée avec le mélange d'épices, formez des boulettes et faites-les griller ou cuire à la poêle pour obtenir des keftas savoureuses.
• Brochettes : Enfilez les boulettes sur des brochettes et faites-les cuire au barbecue ou au four pour une expérience culinaire authentique.
• Assaisonnement de Légumes : Saupoudrez le mélange sur des légumes grillés ou rôtis pour ajouter une dimension supplémentaire à vos plats végétariens.
• Marinades : Incorporez-le dans vos marinades pour viandes blanches ou poissons, apportant une profondeur de saveur unique.
• Riz et Pâtes : Mélangez-le avec du riz ou des pâtes pour une touche orientale dans vos accompagnements.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour intégrer notre mélange d'épices Kefta dans vos plats :

• Keftas au Four : Préparez des boulettes de viande hachée assaisonnées avec le mélange Kefta, disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur. Servez avec une sauce tomate épicée et du pain pita pour un repas complet.
• Brochettes de Kefta : Formez des boudins de viande hachée assaisonnée, enfilez-les sur des brochettes et faites-les griller sur le barbecue ou sous le gril du four. Accompagnez-les d'une salade fraîche et de riz pilaf pour un festin oriental.
• Salade Méditerranéenne : Mélangez des légumes grillés tels que des poivrons, courgettes et aubergines avec le mélange Kefta pour une salade chaude pleine de saveurs. Ajoutez du fromage feta émietté et des olives noires pour une touche méditerranéenne.

Conseils d'Utilisation

Pour une utilisation optimale, voici quelques recommandations :

• Dosage : Pour 500g de viande hachée, ajoutez 4 à 5 cuillères à café du mélange Kefta. Ajustez la quantité selon vos préférences personnelles.
• Conservation : Conservez le mélange dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.
• Variations : N'hésitez pas à personnaliser le mélange en ajoutant des herbes fraîches comme le persil ou la coriandre, ou en incorporant de l'ail émincé pour une saveur plus prononcée.

Offrez à vos plats une touche orientale authentique avec notre mélange d'épices Kefta en format 1kg. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un amateur de saveurs exotiques, ce produit est un incontournable pour enrichir votre répertoire culinaire et ravir vos convives.