Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : macis moulu.

Le Macis Moulu 1KG est une épice raffinée qui apportera une touche subtile et chaleureuse à vos plats. Issu de l'enveloppe délicate entourant la noix de muscade, le macis offre une saveur plus douce et poivrée, idéale pour sublimer vos créations culinaires.

Originaire des îles Moluques en Indonésie, le muscadier produit deux épices précieuses : la noix de muscade et le macis. Après la récolte, l'enveloppe du fruit est séchée au soleil, développant une teinte orangée caractéristique. Une fois moulue, elle libère un arôme délicat aux notes légèrement citronnées, rappelant la cannelle et le poivre.

En cuisine, le macis moulu est une alternative élégante à la noix de muscade. Il se marie parfaitement avec les viandes blanches, les poissons fins tels que le sandre ou la perche, ainsi que dans les sauces, les purées et les gratins. Dans les desserts, il rehausse subtilement les fruits poêlés, le chocolat et le caramel. Pour préserver ses arômes, il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson.

Pour une expérience culinaire enrichissante, laissez-vous séduire par le macis moulu 1KG et apportez une nouvelle dimension à vos recettes.