Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : Coriandre, curcuma, carvi, cumin, sel3.72%piment fort, farine de riz, fenugrec, fenoull, ail.

Le Ras El Hanout Jaune est un mélange d'épices emblématique de la cuisine nord-africaine, notamment du Maroc, qui tire sa couleur dorée et sa saveur unique de l'utilisation généreuse du curcuma. Ce mélange complexe et parfumé est idéal pour sublimer vos plats traditionnels tels que les tajines, les couscous, les ragoûts, les grillades, ainsi que les légumes et les poissons. Il apporte une touche chaleureuse et légèrement épicée, rehaussant ainsi la richesse de vos recettes.

Pour préparer un couscous aux légumes, faites revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive, ajoutez des poivrons, des courgettes et des carottes coupés en dés, puis incorporez des pois chiches et des raisins secs. Versez du bouillon de légumes, portez à ébullition, puis mélangez avec le couscous cuit. Laissez reposer quelques minutes, aérez à la fourchette et servez garni de coriandre fraîche hachée. Cette recette simple et savoureuse met en valeur les arômes du Ras El Hanout Jaune et ravira vos convives.

En plus de ses qualités gustatives, le Ras El Hanout Jaune offre des bienfaits pour la santé grâce aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de ses ingrédients, tels que le curcuma et le cumin. Il favorise également une digestion saine, faisant de ce mélange d'épices un allié précieux pour votre bien-être.

Pour conserver au mieux votre Ras El Hanout Jaune, stockez-le dans un bocal hermétique, à l'abri de la chaleur et de la lumière, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes. N'hésitez pas à l'utiliser pour apporter une touche d'exotisme et de saveur à vos plats quotidiens et à vos occasions spéciales.