Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 4.00 g

Ingredients : safran

SAFRAN PUR MOULU 2X0.2GR

Apportez une touche d'excellence à vos plats avec notre safran pur moulu, conditionné en deux sachets de 0,2 gramme chacun. Véritable trésor culinaire, le safran est prisé pour sa capacité à sublimer les saveurs et à offrir une couleur dorée incomparable à vos créations gastronomiques.

Origine et Histoire

Le safran, surnommé "l'or rouge", est cultivé depuis plus de 40 siècles, notamment au Moyen-Orient. Chaque fil de safran est le fruit d'une récolte minutieuse, nécessitant environ 140 000 fleurs pour obtenir un kilogramme de cette épice précieuse. Cette rareté et cette complexité de production expliquent son prix élevé et sa réputation mondiale.

Utilisations Culinaires

Le safran est un exhausteur de goût polyvalent qui réveille les saveurs de nombreux plats, tant sucrés que salés. Il est idéal pour :

• Riz et Pâtes : Apportez une couleur et une saveur uniques à vos risottos, paellas ou plats de pâtes.
• Viandes et Poissons : Sublimez vos viandes blanches, poissons et fruits de mer avec une touche de safran.
• Sauces et Soupe : Enrichissez vos sauces, bouillabaisses et autres soupes de poissons avec son arôme distinctif.
• Desserts : Osez l'originalité en incorporant le safran dans vos pâtisseries, crèmes ou confitures pour une note exotique.

Conseils d'Utilisation

Pour libérer pleinement les arômes du safran moulu, il est recommandé de l'ajouter directement à vos préparations chaudes. Veillez à ne pas le faire cuire à feu vif ou le faire bouillir, car cela pourrait altérer ses saveurs et sa couleur. Une infusion préalable dans un liquide chaud (eau, lait, bouillon) pendant environ 4 heures permet d'extraire efficacement ses propriétés.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour intégrer le safran dans vos plats :

• Paella Traditionnelle : Un plat espagnol emblématique où le safran apporte sa couleur dorée et son parfum unique.
• Risotto au Safran : Un risotto crémeux rehaussé d'une touche de safran pour une expérience gustative raffinée.
• Crème Brûlée au Safran : Une variation de la classique crème brûlée, infusée de safran pour une note exotique.

Offrez-vous le luxe de cuisiner avec ce safran pur moulu et laissez-vous envoûter par ses arômes envoûtants et sa couleur éclatante. Commandez dès maintenant et élevez vos plats à un niveau supérieur de sophistication culinaire.