Sauce chien 180gr dame besson

Découvrez la Sauce Chien Traditionnelle de Dame Besson, un incontournable de la cuisine antillaise qui apportera une touche exotique et savoureuse à vos plats. Cette sauce, élaborée avec soin, est idéale pour sublimer vos grillades, poissons, crustacés, viandes ou volailles.

Son nom intrigant, "sauce chien", provient d'une marque de couteaux très populaire aux Antilles, les couteaux Chien, souvent utilisés pour préparer cette sauce. Rassurez-vous, aucun animal n'est impliqué dans sa composition !

Polyvalente, la Sauce Chien peut être utilisée de différentes manières :

• Avant cuisson : en marinade pour imprégner vos viandes et poissons de ses arômes.
• Après cuisson : en nappage pour rehausser le goût de vos plats.
• Diluée : avec un peu d'eau chaude pour obtenir une sauce plus légère.

Voici une idée de recette simple pour apprécier pleinement cette sauce :

Brochettes de crevettes à la Sauce Chien

• Décortiquez des crevettes fraîches et enfilez-les sur des brochettes.
• Badigeonnez-les généreusement de Sauce Chien.
• Laissez mariner pendant 30 minutes.
• Grillez les brochettes quelques minutes de chaque côté.
• Servez chaud avec un filet de Sauce Chien supplémentaire.

Cette sauce est également parfaite pour accompagner des légumes vapeur, des ignames ou du manioc, ajoutant une note épicée et parfumée à vos accompagnements.

Offrez à vos papilles un voyage culinaire aux Antilles avec la Sauce Chien Traditionnelle de Dame Besson, et transformez vos repas quotidiens en véritables festins exotiques.