Marque : EDM
Origine : Vietnam

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : riz 90%, eau, sel

Galettes de Riz Red Roses 31 cm 1 kg

Les galettes de riz Red Roses de 31 cm sont l'ingrédient incontournable pour vos créations culinaires asiatiques. Élaborées à partir de riz, d'eau et de sel, elles offrent une texture souple et une grande flexibilité, idéales pour préparer des rouleaux de printemps, des nems ou même des plats plus innovants.

Origine et Histoire

Originaires du Vietnam, ces galettes de riz sont le fruit d'une tradition culinaire ancestrale. Utilisées depuis des siècles, elles sont au cœur de la cuisine vietnamienne, symbolisant la simplicité et l'authenticité des plats traditionnels.

Utilisations Culinaires

Polyvalentes, ces galettes de riz peuvent être utilisées de diverses manières :

• Rouleaux de printemps : Garnissez-les de crevettes, de vermicelles de riz et d'herbes fraîches pour une entrée légère et savoureuse.
• Nems : Enroulez-les autour d'une farce de viande ou de légumes, puis faites-les frire pour obtenir une texture croustillante.
• Salades : Coupez-les en fines lanières et incorporez-les dans vos salades pour ajouter une touche asiatique.
• Wraps : Utilisez-les comme alternative aux tortillas pour des wraps originaux et sains.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour sublimer vos galettes de riz :

• Rouleaux de printemps aux crevettes : Trempez la galette de riz dans de l'eau tiède, placez-y des crevettes cuites, des vermicelles de riz, de la laitue et des herbes fraîches. Roulez serré et servez avec une sauce au hoisin.
• Nems croustillants : Réhydratez la galette de riz, garnissez-la d'une farce de porc haché, de champignons noirs et de vermicelles de riz. Roulez et faites frire jusqu'à doré.
• Salade de vermicelles : Coupez la galette de riz en fines lanières et mélangez-les avec des vermicelles de riz, des légumes croquants et une vinaigrette asiatique.

Mode d'Emploi

Pour utiliser ces galettes de riz :

1. Réhydratation : Trempez la galette de riz dans de l'eau tiède pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce qu'elle devienne souple.
2. Garniture : Placez la galette réhydratée sur une surface propre, ajoutez la garniture souhaitée au centre.
3. Enroulement : Pliez les bords latéraux vers le centre, puis roulez fermement en partant du bas vers le haut.

Ces galettes de riz Red Roses sont un choix parfait pour apporter une touche authentique et savoureuse à vos plats asiatiques faits maison. Leur grande taille de 31 cm permet de réaliser des rouleaux généreux, idéaux pour les repas en famille ou entre amis.