Marque : EDM
Origine : Chine

Poids NET (ou égoutté): 50.00 g

Ingredients : Racines de reglisse.

Racines de Réglisse 50g

Code barre : 3379140117518

Origine : Italie

Présentation : Découvrez nos racines de réglisse de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées pour leur arôme intense et leurs bienfaits multiples. Conditionnées en sachet de 50g, elles sont idéales pour les passionnés de saveurs authentiques et les amateurs de cuisine exotique.

Histoire et origine : La réglisse, ou Glycyrrhiza glabra, est une plante herbacée vivace de la famille des Fabacées. Originaire du bassin méditerranéen et de l'Asie occidentale, elle est cultivée depuis des siècles pour ses racines aromatiques. Les premières mentions de son utilisation remontent à plus de 2000 ans, tant en Europe qu'en Asie, où elle était prisée pour ses vertus médicinales et son goût unique.

Profil aromatique : La racine de réglisse offre une saveur sucrée et légèrement amère, avec des notes anisées et une douceur persistante. Cette combinaison en fait un ingrédient polyvalent en cuisine, capable de sublimer aussi bien les plats sucrés que salés.

Utilisations culinaires : La réglisse s'intègre parfaitement dans diverses préparations :

• Confiserie : Préparez des bonbons maison en infusant la racine dans de l'eau chaude, puis en la combinant avec du sucre pour créer des sucreries artisanales.
• Boissons : Aromatisez vos tisanes ou infusions en ajoutant quelques morceaux de racine de réglisse pour une saveur douce et apaisante.
• Gastronomie : En cuisine salée, la réglisse peut être utilisée pour parfumer des sauces, des bouillons ou des plats à base de viande, apportant une touche originale et raffinée.

Bienfaits pour la santé : La racine de réglisse est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives. Elle est traditionnellement utilisée pour apaiser les maux de gorge, faciliter la digestion et renforcer le système immunitaire. Toutefois, il est recommandé de la consommer avec modération et de consulter un professionnel de santé en cas de doute.

Conseils d'utilisation : Pour préparer une infusion, coupez quelques morceaux de racine de réglisse et laissez-les infuser dans de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez également les incorporer dans vos plats en les ajoutant en fin de cuisson pour préserver leur arôme. Conservez les racines dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité.

Pourquoi choisir nos racines de réglisse ? En optant pour nos racines de réglisse, vous bénéficiez d'un produit de qualité, sélectionné avec soin pour sa pureté et son authenticité. Idéales pour les passionnés de cuisine asiatique et exotique, elles vous permettront d'explorer de nouvelles saveurs et d'enrichir vos créations culinaires.