Marque : EDM
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 20000.00 g

Ingredients : En cours de rédaction...

Riz Thaï Parfumé 2025 - 20kg PS

Le Riz Thaï Parfumé 2025 est un riz de qualité supérieure cultivé dans les régions fertiles du nord-est de la Thaïlande, à la frontière avec le Cambodge. Ce riz à grains longs et fins est réputé pour son parfum délicat, rappelant celui du jasmin, qui se dégage naturellement lors de la cuisson. Sa texture fondante en bouche en fait un accompagnement idéal pour une variété de plats asiatiques et exotiques.

Origine et Histoire

Originaire de la région de l'I-San, le Riz Thaï Parfumé est le fruit d'une culture traditionnelle transmise de génération en génération. Les conditions climatiques et les méthodes de culture artisanales contribuent à la qualité exceptionnelle de ce riz, faisant de lui un incontournable de la cuisine thaïlandaise.

Utilisations en Cuisine

Ce riz polyvalent s'accompagne parfaitement de viandes, de poissons ou de légumes. Il est également délicieux en tant qu'ingrédient principal dans des plats tels que le riz frit thaï aux crevettes et petits légumes, ou le riz au curry vert thaïlandais. Sa capacité à absorber les saveurs en fait un choix privilégié pour les plats en sauce.

Idées de Recettes

Riz Thaï aux Crevettes et Petits Légumes

• Ingrédients : 300 g de Riz Thaï Parfumé 2025, 250 g de crevettes décortiquées, 1 carotte, 1 courgette, 100 g de petits pois, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 c. à c. de gingembre râpé, 3 c. à s. d'huile d'arachide, 3 c. à s. de sauce soja, 1 c. à s. de nuoc-mâm, 0,5 c. à c. de purée de piment.
• Préparation : Faites cuire le riz dans de l'eau salée pendant 12 minutes, puis égouttez-le. Dans une sauteuse, faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. Ajoutez les légumes coupés en lamelles et les petits pois, puis faites sauter pendant 5 minutes. Incorporez les crevettes et le gingembre râpé, puis faites sauter encore 2 minutes. Ajoutez la sauce soja, le nuoc-mâm et la purée de piment, mélangez bien. Enfin, ajoutez le riz cuit et faites sauter le tout pendant 5 minutes supplémentaires. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

Mode d'Emploi

Pour une cuisson optimale, rincez le Riz Thaï Parfumé 2025 à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée, puis ajoutez le riz. Laissez cuire pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les grains soient tendres mais encore fermes. Égouttez le riz et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir. Pour des plats sautés, le riz cuit de la veille est idéal.

Le Riz Thaï Parfumé 2025 est un choix parfait pour ceux qui souhaitent apporter une touche authentique et parfumée à leurs plats asiatiques et exotiques. Sa qualité supérieure et son parfum envoûtant feront de chaque repas une expérience culinaire inoubliable.