Marque : EDM
Origine : Espagne

Poids NET (ou égoutté): 5000.00 g

Ingredients : BLÉ dur.

À conserver au frais, au sec, à l’abri de la lumière et isolé du sol. Conseils de préparation : 70g / personne. Cuisson : environ 5 minutes dans 5 fois son volume d'eau bouillante et salée.

La semoule moyenne est un ingrédient polyvalent qui trouve sa place dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Obtenue à partir de blé dur, elle est appréciée pour sa texture légère et sa capacité à absorber les saveurs des plats dans lesquels elle est intégrée.

Originaire du Proche-Orient, la semoule est utilisée depuis des millénaires pour préparer des plats traditionnels tels que le couscous, le taboulé ou encore les gâteaux de semoule. Sa popularité s'est étendue au fil du temps, s'adaptant aux différentes cultures culinaires et offrant une multitude de possibilités gastronomiques.

En cuisine, la semoule moyenne est idéale pour réaliser des accompagnements, des desserts ou des plats principaux. Elle peut être cuite à l'eau ou au lait, selon les préférences, et se prête à diverses recettes sucrées ou salées. Par exemple, elle peut être utilisée pour préparer un gâteau de semoule moelleux, un taboulé frais ou un couscous parfumé aux épices.

Pour préparer la semoule moyenne, il est recommandé de la cuire dans cinq fois son volume d'eau bouillante et salée pendant environ 5 minutes. Pour une personne, comptez 70g de semoule. Après cuisson, la semoule peut être agrémentée d'un filet d'huile d'olive, de beurre ou de sauce tomate, selon les envies.

Conservez la semoule dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver sa qualité. Elle se conserve longtemps, ce qui en fait un allié de choix pour vos placards.