Marque : EDM
Origine : France

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : Orge

La semoule d'orge fine est une alternative savoureuse et nutritive à la semoule de blé. Issue de l'orge, une céréale cultivée depuis des millénaires, elle est riche en fibres, minéraux et antioxydants. Sa texture fine et son goût délicat en font un ingrédient polyvalent en cuisine.

Dans la cuisine orientale, cette semoule est couramment utilisée pour préparer des plats tels que le couscous, les galettes ou les soupes. Elle peut également remplacer la semoule de blé dans diverses recettes, offrant une saveur unique et une texture agréable.

Pour préparer un pain d'orge maison, mélangez 250 g de semoule d'orge fine avec 200 g de farine, 300 ml d'eau, 50 g de semoule très fine de blé, 20 g de levure boulangère, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et 7 g de sel. Laissez fermenter la pâte, formez des boules, aplatissez-les et faites-les cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

Cette semoule est également appréciée pour sa richesse en fibres et sa faible teneur en graisses, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Elle est idéale pour ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation avec des produits sains et savoureux.

GLUTEN