Marque : EDM
Origine : France

Poids NET (ou égoutté): 250.00 g

Ingredients : noix

Traces possibles d'arachides, de sésame et de sulfites.

Cerneaux de Noix 250g

Les cerneaux de noix sont des fruits secs délicieux et polyvalents, appréciés pour leur saveur riche et leur texture croquante. Cultivées avec soin, ces noix sont idéales pour enrichir vos plats sucrés et salés, ou pour être dégustées seules en encas sain.

Origine et Histoire

Les noix ont une histoire millénaire, remontant à plus de 17 000 ans, avec des traces retrouvées dans les habitats de l'homme de Cro-Magnon. Originaires de régions allant du sud-est de l'Europe à l'Himalaya, elles ont été cultivées et appréciées à travers le monde pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

Bienfaits Nutritionnels

Les cerneaux de noix sont une excellente source d'oméga-3, de fibres et d'antioxydants tels que le cuivre, le manganèse, le sélénium et le zinc. Ces nutriments contribuent à la santé cardiovasculaire, au bon fonctionnement du système nerveux et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Utilisations Culinaires

Les cerneaux de noix sont extrêmement polyvalents en cuisine. Ils peuvent être :

• Incorporés dans des salades pour ajouter du croquant et de la saveur.
• Ajoutés à des pâtisseries comme les gâteaux, cakes et muffins pour une texture agréable.
• Utilisés dans des plats salés, tels que des farces ou des sauces, pour une touche de richesse.
• Consommés seuls en encas sain et nourrissant.

Idée de Recette : Tarte aux Noix

Pour une délicieuse tarte aux noix, voici une recette simple :

Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de cerneaux de noix
- 100 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 à 2 c. à soupe de rhum ou d’arôme naturel de vanille

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre.
3. Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
4. Ajoutez les cerneaux de noix concassés grossièrement.
5. Parfumez avec le rhum ou l’arôme de vanille.
6. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond.
7. Versez l’appareil sur la pâte.
8. Enfournez pendant environ 30 minutes.

Servez cette tarte accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour un dessert savoureux.

Conseils de Conservation

Pour préserver la fraîcheur et la saveur des cerneaux de noix, conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Ils se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique. Évitez de les exposer à la chaleur excessive pour maintenir leur qualité optimale.

Intégrez les cerneaux de noix dans votre alimentation quotidienne pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels et de leur goût délicieux. Que ce soit en cuisine ou en encas, ils sauront satisfaire vos papilles et enrichir vos plats de manière saine et savoureuse.

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