Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 40.00 g

Ingredients : Cèpes (Boletus edulis).

Cèpes Extra Séchés en Bocal 40g

Les cèpes extra séchés en bocal de 40g sont un véritable trésor culinaire, offrant une saveur riche et boisée qui rehausse vos plats en un clin d'œil. Ces champignons, soigneusement cueillis et séchés, sont prêts à l'emploi pour sublimer vos recettes préférées.

Origine et Histoire

Les cèpes, scientifiquement nommés Boletus edulis, sont des champignons emblématiques des sous-bois, prisés pour leur chair ferme et leur arôme délicat. Cultivés dans des conditions optimales, ils sont récoltés à la main pour garantir une qualité supérieure. Leur séchage naturel préserve toutes leurs saveurs, permettant de les déguster tout au long de l'année.

Utilisations Culinaires

Polyvalents, les cèpes séchés s'intègrent parfaitement dans une multitude de plats :

• Poêlées et Sautés : Réhydratez les cèpes et faites-les revenir avec de l'ail et du persil pour une garniture savoureuse.
• Sauces Gourmandes : Intégrez-les dans vos sauces pour pâtes ou viandes, apportant une profondeur de goût incomparable.
• Risottos et Pâtes : Ajoutez-les à vos risottos ou plats de pâtes pour une touche forestière exquise.
• Soupes et Veloutés : Incorporez-les dans vos soupes pour une texture et une saveur enrichies.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour mettre en valeur vos cèpes séchés :

• Risotto aux Cèpes : Préparez un risotto crémeux en réhydratant les cèpes et en les incorporant à votre préparation traditionnelle.
• Omelette Forestière : Ajoutez des cèpes réhydratés à une omelette pour un repas rapide et savoureux.
• Velouté de Cèpes : Réalisez une soupe onctueuse en mixant des cèpes réhydratés avec de la crème et du bouillon.

Mode d'Emploi

Pour réhydrater les cèpes, plongez-les dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Une fois réhydratés, égouttez-les et intégrez-les à vos plats comme des champignons frais. N'oubliez pas de conserver l'eau de réhydratation, qui est pleine de saveurs et peut être utilisée pour enrichir vos sauces ou bouillons.

Offrez à vos papilles une expérience gustative unique avec les cèpes extra séchés en bocal de 40g, l'ingrédient idéal pour sublimer vos créations culinaires.