Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 850.00 g

Ingredients : arachides grillées 97.5%, emulsifiant vegetale e471 2%, sel 0.5%

La pâte d’arachide Bonmafé est obtenue par broyage de cacahuètes d’origine sélectionnée. Ces cacahuètes sont entièrement pelées, dégermées et torréfiées avant d’être finement broyées. La pâte d’arachide Bonmafé peut être consommée telle quelle ou en mélange avec du sucre ou du miel... Elle accompagnera, bien entendu, pour votre plus grand plaisir tous vos plats traditionnels africains, tels que : le poulet à l’arachide, le saka-saka au poisson...​

Pâte d'Arachides Bonmafé 850g

La pâte d'arachides Bonmafé est un incontournable de la cuisine africaine, offrant une texture onctueuse et un goût riche en saveurs. Issue d'une sélection rigoureuse de cacahuètes, elle est entièrement pelée, dégermée et torréfiée avant d'être finement broyée, garantissant ainsi une qualité supérieure.

Origine et Histoire

Originaire d'Afrique, la pâte d'arachides est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines traditionnelles du continent. Elle est notamment utilisée dans des plats emblématiques tels que le Mafé, un ragoût savoureux apprécié au Mali et au Sénégal. Bonmafé, marque reconnue pour son engagement envers la qualité, propose cette pâte d'arachides non sucrée, fidèle aux traditions culinaires africaines.

Utilisations Culinaires

Polyvalente, la pâte d'arachides Bonmafé peut être consommée telle quelle ou mélangée avec du sucre ou du miel pour une touche sucrée. Elle accompagne à merveille vos plats traditionnels africains, tels que le poulet à l'arachide ou le saka-saka au poisson. Sa richesse en protéines et en matières grasses en fait un ingrédient nutritif et énergisant.

Idée de Recette : Poulet Mafé

Pour préparer un délicieux poulet mafé, suivez ces étapes :

1. Ingrédients :
• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
• 1 litre d'eau
• 2 cubes de bouillon de poulet
• Un poulet découpé en morceaux (cuisses, ailes, blanc…)
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 échalote émincée
• 1 oignon émincé
• Gingembre frais râpé
• Épices au choix (cumin, paprika, piment)
• 2 tomates fraîches coupées en morceaux
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• Sel et poivre
• 4 cuillères à soupe de pâte d'arachides Bonmafé
2. Préparation :
• Préparez un bouillon avec l'eau et les cubes de bouillon.
• Dans une cocotte, chauffez l'huile et faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
• Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon et l'échalote jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez l'ail et le gingembre, puis laissez revenir pendant 2 minutes.
• Réduisez le feu, remettez le poulet, ajoutez les tomates fraîches et le concentré de tomates. Laissez mijoter pendant 2 minutes.
• Incorporez la pâte d'arachides Bonmafé, le sel, le poivre et les épices. Versez le bouillon, couvrez partiellement et laissez mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes, en remuant de temps en temps.
• Servez chaud avec du fonio ou de l'attiéké pour un repas complet et savoureux.

Conseils d'Achat

Disponible en pot de 850g, la pâte d'arachides Bonmafé est idéale pour les familles et les passionnés de cuisine africaine. Son format généreux vous permettra de réaliser de nombreuses recettes et de savourer pleinement ses arômes authentiques.

Conclusion

La pâte d'arachides Bonmafé est bien plus qu'un simple ingrédient : c'est une invitation à découvrir les richesses de la cuisine africaine. Sa qualité exceptionnelle et sa polyvalence en font un choix judicieux pour enrichir vos plats du quotidien. N'attendez plus pour l'ajouter à votre panier et régaler vos papilles avec des saveurs exotiques et authentiques.

ARACHIDE