Marque : EDM
Origine : Japon

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : En cours de rédaction...

Pâte de Miso Blanc 400g Hikari

Apportez une touche d'authenticité japonaise à votre cuisine avec la Pâte de Miso Blanc 400g de Hikari. Originaire de la région de Shinshu, dans la préfecture de Nagano, cette pâte de miso est le fruit d'une tradition culinaire séculaire, alliant savoir-faire ancestral et ingrédients de qualité supérieure.

Une Tradition Culinaire Ancestrale

Le miso, condiment emblématique du Japon, est apparu au 7ᵉ siècle, initialement réservé à la noblesse et aux samouraïs. Aujourd'hui, il est un incontournable de la cuisine quotidienne japonaise, apprécié pour sa richesse en umami et ses bienfaits nutritionnels.

Origine et Fabrication

La Pâte de Miso Blanc Hikari est produite dans la région montagneuse de Shinshu, reconnue pour la pureté de son eau et la qualité de son air. Hikari Miso utilise des méthodes de fermentation traditionnelles, garantissant une pâte de miso d'une qualité exceptionnelle. Les ingrédients principaux sont l'eau, les graines de soja, le riz, le sel et le koji, fermentés avec soin pour développer des saveurs profondes et complexes.

Utilisations en Cuisine

Polyvalente, cette pâte de miso blanc s'intègre parfaitement dans de nombreuses recettes :

• Soupe Miso : Préparez une soupe miso traditionnelle en diluant la pâte dans de l'eau chaude, puis en ajoutant des ingrédients tels que du tofu, des algues wakamé et des légumes de saison.
• Marinades : Utilisez-la pour mariner viandes, poissons ou légumes avant de les griller ou de les cuire, apportant une saveur riche et profonde à vos plats.
• Sauces et Vinaigrettes : Incorporez-la dans vos sauces pour pâtes, vinaigrettes et trempettes pour une touche umami unique.
• Desserts : Expérimentez en intégrant la pâte de miso blanc dans des desserts comme des cookies ou des gâteaux pour une profondeur de saveur surprenante.

Bienfaits pour la Santé

Riche en protéines, en vitamines B et en probiotiques, la Pâte de Miso Blanc Hikari favorise une digestion saine et renforce le système immunitaire. Elle constitue une alternative saine au sel, apportant une saveur umami tout en réduisant la quantité de sel utilisée dans vos plats.

Conseils d'Utilisation

Pour préserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de la pâte de miso, il est recommandé de ne pas la faire bouillir. Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les trois mois pour garantir sa fraîcheur et sa saveur optimale.

Offrez-vous une expérience culinaire japonaise authentique avec la Pâte de Miso Blanc 400g Hikari, et laissez-vous séduire par sa douceur et sa polyvalence en cuisine.