Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 100.00 g

Ingredients : Pâte de cacao*°, beurre de cacao*°, cacao maigre en poudre*°, sucre de canne*, arôme naturel de vanille*.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
°Rainforest Alliance Certified.

Peut contenir : gluten, oeufs, lait, fruits à coque, soja.

Chocolat Noir Bio Tanzanie 85% Cacao 100g

Offrez-vous une expérience gustative unique avec notre Chocolat Noir Bio de Tanzanie à 85% de cacao. Issu des terres fertiles de la vallée de Kilombero, ce chocolat d'exception est le fruit du travail passionné de petits producteurs locaux engagés dans une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.

Origine et Histoire

La Tanzanie, située en Afrique de l'Est, est reconnue pour la qualité de ses fèves de cacao. Les conditions climatiques idéales et les sols riches de la vallée de Kilombero confèrent au cacao tanzanien des arômes distinctifs et une richesse de saveurs inégalée. Les producteurs locaux, souvent issus de coopératives comme Kokoa Kamili, récoltent les fèves avec soin, garantissant ainsi un produit de haute qualité.

Profil Aromatique

Ce chocolat noir à 85% de cacao dévoile une palette aromatique complexe. Dès la première bouchée, des notes florales et fruitées s'expriment, suivies de nuances boisées et épicées qui apportent profondeur et longueur en bouche. L'équilibre parfait entre l'intensité du cacao et la douceur naturelle des ingrédients en fait un délice pour les amateurs de chocolat haut de gamme.

Utilisations et Idées de Recettes

Ce chocolat noir bio est polyvalent et s'adapte à de nombreuses préparations culinaires. Il est idéal pour :

• Préparer un chocolat chaud maison : Faites fondre quelques carrés dans du lait chaud pour une boisson réconfortante aux arômes intenses.
• Réaliser des desserts raffinés : Intégrez-le dans des fondants, mousses ou ganaches pour sublimer vos créations pâtissières.
• Accompagner des fruits frais : Servez-le en accompagnement de fruits rouges ou d'agrumes pour un mariage de saveurs exquis.
• Apprécier en dégustation pure : Savourez-le seul pour une expérience sensorielle complète, en appréciant ses arômes et sa texture fondante.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement les saveurs de ce chocolat noir bio, dégustez-le à température ambiante. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes, pour préserver ses arômes et sa texture. Accompagnez-le d'une boisson chaude, comme un thé noir ou un café, pour une expérience gustative harmonieuse.

Offrez-vous ce Chocolat Noir Bio de Tanzanie 85% Cacao 100g et laissez-vous emporter par l'authenticité et la richesse des saveurs de ce terroir exceptionnel.

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