Marque : Cachet
Origine : Belgique

Poids NET (ou égoutté): 100.00 g

Ingredients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, chocolat noir cacao 71%, peut contenir noix, gluten, lait de soja, oeuf

Chocolat Costa Rica 71% 100g

Offrez-vous une expérience gustative unique avec notre chocolat noir Costa Rica 71% 100g. Issu des fèves de cacao Trinitario cultivées dans les régions montagneuses de Talamanca et de la vallée centrale, ce chocolat reflète la richesse du terroir costaricien. Les conditions climatiques idéales et le savoir-faire des producteurs locaux confèrent à ce chocolat des arômes boisés, d'olive, de café et de réglisse, avec une pointe de cacao torréfié en fin de bouche.

Origine et Histoire

Le cacao occupe une place centrale dans la culture du Costa Rica depuis l'époque précolombienne. Les peuples indigènes, tels que les Bribris, cultivaient le cacao pour ses propriétés alimentaires et médicinales, l'utilisant même comme monnaie d'échange. Aujourd'hui, le Costa Rica est reconnu pour la qualité de son cacao, notamment le Trinitario, apprécié pour sa saveur délicate et ses arômes distinctifs.

Utilisations et Idées de Recettes

Ce chocolat noir 71% est idéal pour les amateurs de saveurs intenses. Il peut être dégusté tel quel, en accompagnement d'un café ou d'un vin rouge corsé. Pour les passionnés de pâtisserie, il est parfait pour la préparation de ganaches, de mousses au chocolat ou de truffes artisanales. Sa texture fondante et son goût prononcé sublimeront vos créations culinaires.

Mode d'Emploi

Pour apprécier pleinement les arômes de ce chocolat, conservez-le dans un endroit sec, à une température ambiante de 16 à 20°C. Évitez les variations de température et l'humidité pour préserver sa qualité. Avant de le déguster, laissez-le fondre lentement en bouche pour savourer toutes ses nuances.

Offrez-vous une pause gourmande avec notre chocolat Costa Rica 71% 100g et laissez-vous séduire par l'excellence du cacao costaricien.

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