Marque : EDM
Origine : Chine

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : poudre de raifort 81%, amidon de maïs, huile de soja, poudre de curcuma, antiagglomerant e551, glucose, moutarde, wasabi 0.1%(wasabi japonica), colorant e133

La poudre de wasabi de la marque S&B est un condiment populaire dans la cuisine japonaise, connu pour son goût piquant et caractéristique. Composée principalement de poudre de raifort et d'autres ingrédients de qualité, cette poudre vous permet de préparer facilement une sauce wasabi savoureuse.

Pour utiliser la poudre de wasabi S&B, il suffit de mélanger la poudre avec de l'eau pour obtenir la consistance désirée. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez une sauce wasabi prête à être dégustée.

La poudre de raifort, qui constitue la base de cette préparation, est appréciée pour son goût piquant et sa saveur unique. L'amidon de maïs et l'huile de soja ajoutent de la texture et de l'onctuosité à la sauce, tandis que la poudre de curcuma apporte une légère teinte jaune.

Le wasabi, extrait de la plante Wasabia japonica, ajoute une note caractéristique à la sauce. Son goût piquant et légèrement sucré est apprécié dans de nombreux plats japonais, en particulier avec les sushis, les sashimis et les fruits de mer.

Avec la poudre de wasabi S&B, vous pouvez facilement apporter une touche d'authenticité à vos plats japonais préférés. Son goût épicé et sa fraîcheur s'harmonisent parfaitement avec une variété d'aliments. Dégustez vos sushis, sashimis, tempuras et autres mets avec cette sauce wasabi maison, et profitez d'une expérience culinaire japonaise unique et délicieuse.

Poudre de Wasabi 1kg - Un Voyage Culinaire au Coeur du Japon

La poudre de wasabi est un condiment emblématique de la cuisine japonaise, réputé pour sa saveur piquante et son arôme unique. Originaire du Japon, le wasabi est traditionnellement préparé à partir de la racine de la plante Wasabia japonica, offrant une expérience gustative incomparable. Cependant, en raison de sa culture exigeante, le wasabi frais est rare et coûteux, ce qui a conduit à l'utilisation de la poudre de raifort comme alternative accessible tout en conservant une saveur similaire.

Utilisations Culinaires

La poudre de wasabi est extrêmement polyvalente et peut être intégrée dans de nombreuses préparations culinaires :

• Sushis et Sashimis : Mélangez la poudre avec de l'eau pour créer une pâte épicée à étaler sur vos sushis ou à servir en accompagnement de sashimis.
• Marinades : Incorporez la poudre dans vos marinades pour viandes ou poissons afin d'ajouter une note piquante et parfumée.
• Vinaigrettes : Ajoutez une pincée de poudre de wasabi à vos vinaigrettes pour relever vos salades avec une touche d'originalité.
• Plats de légumes : Saupoudrez la poudre sur des légumes sautés ou grillés pour une explosion de saveurs.
• Recettes de pâtisserie : Pour les plus audacieux, la poudre de wasabi peut être utilisée dans des recettes de desserts, comme des glaces ou des chocolats, pour surprendre vos invités avec une alliance sucrée-épicée.

Préparation de la Pâte de Wasabi

Pour préparer une pâte de wasabi fraîche, suivez ces étapes simples :

1. Dosage : Mesurez la quantité de poudre de wasabi souhaitée en fonction de l'intensité désirée.
2. Hydratation : Ajoutez de l'eau froide à la poudre de wasabi, en petites quantités, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Repos : Laissez reposer la pâte pendant environ 5 minutes pour libérer pleinement les arômes et la saveur piquante du wasabi.
4. Consommation : Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la puissance du wasabi. Notez que la saveur peut s'estomper avec le temps, il est donc recommandé de préparer la pâte juste avant de la consommer.

Conseils de Conservation

Pour préserver la qualité et la saveur de votre poudre de wasabi :

• Stockage : Conservez la poudre dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, de préférence dans un récipient hermétique.
• Durée de Conservation : Respectez la date de péremption indiquée sur l'emballage pour garantir une qualité optimale.
• Préparation : Préparez la pâte de wasabi en petites quantités, juste avant de la consommer, pour profiter pleinement de sa saveur intense.

Pourquoi Choisir Notre Poudre de Wasabi 1kg ?

Notre poudre de wasabi de 1 kilogramme est idéale pour les passionnés de cuisine japonaise souhaitant expérimenter et créer une variété de plats épicés. Sa qualité supérieure et sa polyvalence en font un ingrédient incontournable pour enrichir votre répertoire culinaire. De plus, son conditionnement économique vous permet de profiter de ce condiment authentique à un excellent rapport qualité-prix.

Embarquez pour un voyage gustatif au cœur du Japon avec notre poudre de wasabi 1kg et laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants et sa saveur piquante qui rehausseront toutes vos créations culinaires.

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