Marque : Royal Orient
Origine : Inde

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : Okra, eau, sel.

OKRA GOMBO R O 400GR : Un Voyage Culinaire au Coeur des Saveurs Exotiques

Embarquez pour une aventure gustative avec l'OKRA GOMBO R O 400GR, un produit phare de notre épicerie asiatique et exotique. Le gombo, également connu sous le nom d'okra, est un légume tropical aux multiples vertus, prisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

Origine et Histoire

Originaire d'Afrique, le gombo a traversé les continents pour s'imposer dans les cuisines de l'Asie, des Antilles, d'Amérique du Sud et de la Louisiane. Sa popularité croissante est le reflet de son adaptabilité et de sa richesse nutritionnelle. Cultivé principalement dans des régions au climat chaud, le gombo est récolté lorsque ses fruits sont jeunes et tendres, garantissant une texture et une saveur optimales.

Bienfaits Nutritionnels

Le gombo est une véritable mine de bienfaits pour la santé. Riche en fibres alimentaires, il favorise une digestion saine et contribue à la régulation du cholestérol sanguin. Sa teneur en vitamine K est également notable, jouant un rôle essentiel dans la coagulation sanguine et le métabolisme osseux. De plus, le gombo est une source de manganèse et de magnésium, deux minéraux importants pour le bon fonctionnement de l'organisme.

Utilisations Culinaires

Le gombo est un ingrédient polyvalent qui s'intègre dans de nombreuses recettes. Il est particulièrement apprécié pour sa capacité à épaissir les ragoûts et les soupes grâce à sa texture mucilagineuse. Voici quelques idées pour l'apprêter :

• Ragoût de gombo aux crevettes : Faites revenir des crevettes avec des oignons et des tomates, ajoutez des rondelles de gombo et laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Servez avec du riz basmati pour un repas complet.
• Gombo frit à la cajun : Coupez le gombo en rondelles, enrobez-les d'un mélange d'épices cajun et de farine, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Idéal en apéritif ou en accompagnement.
• Salade de gombo à la tomate : Blanchissez le gombo, puis mélangez-le avec des tomates cerises coupées en deux, de l'oignon rouge émincé et une vinaigrette légère à base de citron et d'huile d'olive.

Conseils de Préparation

Pour apprécier pleinement le gombo, il est recommandé de le cuire rapidement pour préserver sa texture et sa saveur. Évitez de le surcuire afin qu'il ne devienne pas trop visqueux. Si vous préférez une texture moins gluante, vous pouvez le tremper dans de l'eau citronnée ou vinaigrée pendant 30 minutes avant la cuisson. Le gombo se marie bien avec des épices comme le curry, le curcuma et le paprika, ainsi qu'avec des herbes fraîches telles que la coriandre et le persil.

Intégrez l'OKRA GOMBO R O 400GR dans vos plats pour découvrir une nouvelle dimension de saveurs exotiques et offrir à vos papilles une expérience culinaire inoubliable.