Marque : Suree
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 227.00 g

Ingredients : tamarin 80%, eau, correcteur d'acidité E330, sel, conservateur E211,

Concentré de Tamarin 227g SUREE : Une touche exotique pour vos plats

Apportez une saveur unique et authentique à vos recettes avec le concentré de tamarin SUREE. Ce produit de qualité supérieure est idéal pour rehausser vos plats asiatiques et exotiques préférés.

Origine et histoire du tamarin

Le tamarin est le fruit du tamarinier, un arbre tropical originaire d'Afrique, aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions chaudes du monde, notamment en Asie du Sud-Est. Sa pulpe acidulée et sucrée est utilisée depuis des siècles dans diverses cuisines traditionnelles pour sa capacité à équilibrer les saveurs et ajouter une profondeur gustative.

Utilisations culinaires du concentré de tamarin

Le concentré de tamarin SUREE est un ingrédient polyvalent qui s'intègre parfaitement dans de nombreuses recettes :

• Currys et plats mijotés : Ajoutez-le pour une note acidulée qui équilibre les épices et enrichit la sauce.
• Soupe Tom Yum : Incontournable dans cette soupe thaïlandaise aux crevettes et à la citronnelle, il apporte une profondeur de saveur incomparable.
• Pad Thaï : Mélangez-le avec les autres ingrédients pour une explosion de saveurs authentiques.
• Chutneys : Parfait pour préparer des chutneys indiens traditionnels, en équilibrant le sucré et l'acide.
• Boissons : Diluez-le avec de l'eau et du sucre pour créer une boisson rafraîchissante au goût unique.

Idées de recettes

Voici quelques idées pour intégrer le concentré de tamarin SUREE dans votre cuisine :

• Curry de légumes au tamarin : Préparez un curry de légumes de saison en ajoutant une cuillère de concentré de tamarin pour une touche acidulée.
• Salade de fruits exotiques : Mélangez des fruits frais avec une vinaigrette au tamarin pour une entrée sucrée-salée originale.
• Marinade pour viandes : Utilisez-le pour mariner du poulet ou du porc avant de les griller, pour une saveur riche et profonde.

Conseils d'utilisation

Pour une utilisation optimale, diluez le concentré de tamarin SUREE avec de l'eau selon les besoins de votre recette. Commencez par de petites quantités et ajustez selon votre goût. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour préserver sa saveur et sa qualité.

Offrez à vos papilles un voyage culinaire avec le concentré de tamarin SUREE, l'ingrédient essentiel pour sublimer vos plats asiatiques et exotiques préférés.