Marque : Twin Elephants
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 283.00 g

Ingredients : Fruit du jaquier vert (52.4%), eau, sel, correcteur d'acidité: E330.
Peut contenir des traces de sulfite.

Fruit de Jacquier Vert dans l'Eau Salée 540 g - Twin Elephants

Découvrez le fruit de jacquier vert dans l'eau salée de Twin Elephants, une spécialité asiatique incontournable pour les amateurs de cuisine exotique. Originaire d'Asie du Sud-Est, le jacquier est un fruit tropical aux multiples vertus, apprécié pour sa texture unique et sa capacité à absorber les saveurs des épices et des marinades.

Origine et Histoire

Le jacquier, également connu sous le nom de "jackfruit", est cultivé depuis des siècles dans les régions tropicales d'Asie, notamment en Inde, en Thaïlande et en Malaisie. Sa chair, lorsqu'elle est encore verte, est utilisée depuis longtemps dans la cuisine traditionnelle asiatique comme substitut de viande, offrant une texture filandreuse qui rappelle celle du porc effiloché.

Utilisations Culinaires

Ce fruit polyvalent se prête à de nombreuses préparations culinaires. Il peut être sauté, mijoté ou même grillé, absorbant aisément les saveurs des épices et des sauces. Par exemple, il est délicieux dans des currys, des tacos ou des burgers végétariens. Sa capacité à imiter la texture de la viande en fait un ingrédient de choix pour les plats végétariens et végétaliens.

Idées de Recettes

• Curry de Jacquier Vert : Faites revenir des morceaux de jacquier avec des oignons, de l'ail et du gingembre, puis ajoutez du lait de coco et des épices comme le curcuma et le cumin. Laissez mijoter jusqu'à ce que le jacquier soit tendre.
• Tacos au Jacquier : Assaisonnez le jacquier avec des épices mexicaines, faites-le sauter, puis garnissez des tortillas avec le jacquier, de la salsa, de l'avocat et du fromage râpé.
• Jacquier Grillé : Marinez les morceaux de jacquier dans une sauce barbecue, puis grillez-les jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés. Servez avec une salade fraîche.

Mode d'Emploi

Pour préparer le jacquier vert dans l'eau salée, rincez-le abondamment à l'eau froide pour éliminer l'excès de sel. Égouttez-le bien avant de l'utiliser dans vos recettes. Sa texture ferme et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient idéal pour vos plats exotiques.

Ajoutez le Fruit de Jacquier Vert dans l'Eau Salée de Twin Elephants à votre panier et laissez-vous séduire par cette spécialité asiatique aux multiples possibilités culinaires !