Marque : Yamamori
Origine : Thailande

Volume : 220.00 ml

Ingredients : sauce soja (eau, soja, blé, sel), sucre, sel, maltodextrine, alcool, protéine de soja, exhausteur de goût E621, E635, extrait de levure.

SAUCE TSUYU SOBA ET UDON 220ML

Apportez une touche authentique à vos plats japonais avec notre Sauce Tsuyu Soba et Udon de 220 ml. Élaborée selon des méthodes traditionnelles, cette sauce polyvalente est idéale pour accompagner vos nouilles soba et udon, mais aussi pour sublimer vos tempuras, légumes grillés ou même vos œufs pochés.

Origine et Histoire

La sauce Tsuyu est un élément essentiel de la cuisine japonaise, utilisée depuis des siècles pour sa capacité à rehausser les saveurs des plats. Composée d'un mélange harmonieux de sauce soja, de mirin et d'un bouillon dashi, elle incarne l'umami, cette cinquième saveur qui apporte profondeur et richesse aux mets.

Utilisations et Idées de Recettes

Cette sauce prête à l'emploi est idéale pour :

• Nouilles froides : Diluez la sauce Tsuyu avec de l'eau froide dans un rapport de 1:2 pour tremper vos nouilles soba ou udon froides, offrant une expérience rafraîchissante lors des journées chaudes.
• Nouilles chaudes : Utilisez la sauce non diluée comme base pour votre bouillon de nouilles chaudes, apportant une profondeur de saveur incomparable.
• Tempura : Servez la sauce Tsuyu en accompagnement pour tremper vos tempuras, ajoutant une note sucrée-salée qui équilibre la légèreté de la pâte frite.
• Assaisonnement : Employez-la comme marinade pour le tofu, les légumes ou même les viandes, ou encore pour assaisonner des œufs pochés, créant des plats savoureux et réconfortants.

Mode d'Emploi

Pour une dégustation optimale :

1. Nouilles froides : Diluez la sauce Tsuyu avec de l'eau froide dans un rapport de 1:2. Trempez vos nouilles soba ou udon dans cette préparation pour une expérience rafraîchissante.
2. Nouilles chaudes : Utilisez la sauce non diluée comme base pour votre bouillon de nouilles chaudes, en l'ajoutant directement à l'eau bouillante avec vos nouilles.
3. Tempura : Servez la sauce Tsuyu en accompagnement pour tremper vos tempuras, apportant une note sucrée-salée qui équilibre la légèreté de la pâte frite.
4. Assaisonnement : Employez-la comme marinade pour le tofu, les légumes ou même les viandes, ou encore pour assaisonner des œufs pochés, créant des plats savoureux et réconfortants.

Offrez-vous une expérience culinaire japonaise authentique avec notre Sauce Tsuyu Soba et Udon. Sa polyvalence et sa richesse de saveurs en feront un incontournable de votre cuisine.

SOJAGLUTEN