Marque : Thai Dancer
Origine : Thailande

Volume : 250.00 ml

Ingredients : tamarin eau sel.acidifiant E330.conservateur E202.

Pâte de Tamarind Thai Dancer 250ml

Apportez une touche d'authenticité à vos plats avec la pâte de tamarin Thai Dancer. Originaire de Thaïlande, ce produit est un incontournable de la cuisine asiatique, offrant une saveur aigre-douce qui rehausse vos recettes préférées.

Origine et Histoire

Le tamarin est un fruit tropical aux origines anciennes, cultivé principalement en Asie du Sud-Est. Utilisé depuis des siècles, il est apprécié pour sa capacité à équilibrer les saveurs dans de nombreux plats traditionnels.

Utilisations Culinaires

La pâte de tamarin Thai Dancer est idéale pour :

• Soupe aigre-douce (Canh Chua): Une soupe vietnamienne aux fruits de mer ou au porc, équilibrant parfaitement les saveurs sucrées et acides.
• Pad Thai: Ce célèbre plat thaïlandais de nouilles sautées bénéficie d'une note acidulée grâce à la pâte de tamarin.
• Marinades: Parfaite pour mariner viandes et poissons, apportant une profondeur de saveur unique.

Idées de Recettes

Explorez ces recettes pour sublimer vos plats :

• Asam Pedas: Plat de poisson mijoté dans une sauce aigre-douce épicée à base de pâte de tamarin.
• Udang Balado: Crevettes cuites dans une sauce épicée aux piments, rehaussées par la pâte de tamarin.
• Canh Chua: Soupe aigre-douce aux fruits de mer ou au porc, équilibrant parfaitement les saveurs sucrées et acides.

Mode d'Emploi

Pour une utilisation optimale :

• Soupe aigre-douce (Canh Chua): Diluez la pâte de tamarin dans de l'eau chaude, filtrez pour éliminer les impuretés, puis incorporez-la à votre bouillon pour obtenir la saveur caractéristique de ce plat vietnamien.
• Pad Thai: Ajoutez la pâte de tamarin à votre sauce, en ajustant la quantité selon votre préférence pour l'acidité.
• Marinades: Mélangez la pâte de tamarin avec d'autres ingrédients de marinade, puis appliquez sur vos viandes ou poissons avant de les cuire.

La pâte de tamarin Thai Dancer est un allié précieux pour tous les passionnés de cuisine asiatique, permettant de recréer des plats traditionnels avec authenticité et facilité.