Marque : Thai Dancer
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : Tamarin sans noyau

Pâte de Tamarind Sans Noyau 400g Thai Dancer

Apportez une touche d'exotisme à vos plats avec la pâte de tamarin sans noyau Thai Dancer. Ce fruit tropical, prisé dans les cuisines asiatiques, offre une saveur unique qui équilibre parfaitement le sucré et l'acide, rehaussant ainsi vos recettes préférées.

Origine et Histoire

Le tamarin, surnommé "datte de l'Inde", est cultivé depuis des siècles en Asie du Sud-Est. Utilisé dans diverses cultures pour ses propriétés culinaires et médicinales, il est aujourd'hui un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines du monde.

Utilisations Culinaires

La pâte de tamarin Thai Dancer est idéale pour :

• Préparer des sauces aigre-douces pour accompagner viandes et poissons.
• Assaisonner des plats de nouilles sautées, tels que le Pad Thaï.
• Élaborer des marinades savoureuses pour vos grillades.
• Confectionner des chutneys indiens traditionnels.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour intégrer la pâte de tamarin dans votre cuisine :

Pad Thaï au Poulet

Un classique de la cuisine thaïlandaise, le Pad Thaï combine nouilles de riz sautées, poulet tendre, œufs, germes de soja et une sauce à base de pâte de tamarin, le tout garni de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche.

Chutney de Tamarind

Ce condiment sucré-acidulé accompagne à merveille les samosas, pakoras et autres en-cas indiens. Mélangez la pâte de tamarin avec du sucre de palme, du sel et des épices pour obtenir une consistance épaisse et savoureuse.

Mode d'Emploi

La pâte de tamarin Thai Dancer est prête à l'emploi. Diluez-la dans de l'eau chaude pour obtenir une pâte plus fluide, ou incorporez-la directement dans vos préparations selon la consistance souhaitée. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, et refermez bien le contenant après chaque utilisation pour préserver sa fraîcheur.

Offrez à vos plats une saveur authentique et exotique avec la pâte de tamarin sans noyau Thai Dancer. Un indispensable pour les amateurs de cuisine asiatique et exotique !