Marque : EDM
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 454.00 g

Ingredients : huile de soja, citronelle 20%, echalote, sel, galanga, ail, sucre, acidifiant e330, exhauster de gout e621 e635, piment, feuille de combava, colorant e160c 0.5%, e160c 0.04%

Pâte du Tom Yum 454g XO

Apportez une touche d'authenticité thaïlandaise à votre cuisine avec la Pâte du Tom Yum 454g XO. Cette pâte épicée est l'ingrédient clé pour préparer la célèbre soupe Tom Yum, un plat traditionnel thaïlandais apprécié pour son goût épicé, aigre-doux et aromatique. Avec ce mélange équilibré d'épices et d'herbes, sous forme de pâte, vous avez la base du bouillon, il suffit ensuite d’y ajouter vos ingrédients.

Origine et Histoire

Le Tom Yum est une soupe emblématique de la cuisine thaïlandaise, reconnue pour sa combinaison unique de saveurs épicées, aigres et salées. Traditionnellement, elle est préparée avec des herbes fraîches telles que la citronnelle, le galanga et les feuilles de combava, offrant une expérience culinaire authentique. La Pâte du Tom Yum 454g XO capture l'essence de cette recette traditionnelle, permettant aux passionnés de cuisine de recréer ce plat emblématique chez eux.

Utilisations et Idées de Recettes

Cette pâte polyvalente est idéale pour créer une large gamme de plats thaïlandais, de la soupe Tom Yum classique aux sautés. Voici quelques idées pour l'utiliser :

• Soupe Tom Yum Classique : Diluez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans 500 ml d'eau bouillante. Ajoutez des crevettes décortiquées, des champignons émincés et des petits maïs doux. Laissez mijoter jusqu'à ce que les arômes se libèrent, puis assaisonnez avec de la sauce de poisson et du jus de citron vert frais.
• Sauté Épicé : Utilisez la pâte comme base pour un sauté en l'ajoutant à des légumes et des protéines de votre choix, tels que du poulet ou du tofu.
• Marinade pour Fruits de Mer : Mélangez la pâte avec un peu d'huile et utilisez-la pour mariner des crevettes ou du poisson avant de les griller ou de les cuire au four.

Mode d'Emploi

Pour préparer une soupe Tom Yum traditionnelle, commencez par diluer 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans 500 ml d'eau bouillante. Ajoutez ensuite vos ingrédients préférés, tels que des crevettes, des champignons et des légumes. Laissez mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent harmonieusement. N'hésitez pas à ajuster la quantité de pâte selon votre tolérance au piment et vos préférences gustatives.

La Pâte du Tom Yum 454g XO est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine thaïlandaise qui souhaitent préparer facilement chez eux la fameuse soupe Tom Yum. Avec ce produit, vous apportez le goût de la Thaïlande dans votre cuisine, pour des repas savoureux et authentiques.

SOJA