Marque : EDM
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : Farine de tapioca (90 %), eau, contient : traces de sulfites.

Billes de Tapioca Petite Taille 400g - Thai Top Choice

Les billes de tapioca petite taille de Thai Top Choice sont un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique, apportant une texture unique et une saveur délicate à vos créations culinaires. Fabriquées à partir de farine de tapioca de haute qualité, ces perles sont idéales pour préparer des desserts traditionnels ou des boissons exotiques comme le bubble tea.

Origine et Histoire

Le tapioca, issu de la racine de manioc, est un aliment de base dans de nombreuses cultures asiatiques. Utilisé depuis des siècles, il est apprécié pour sa capacité à absorber les saveurs et sa texture agréable en bouche. Thai Top Choice, une marque renommée, perpétue cette tradition en offrant des produits authentiques et de qualité supérieure.

Utilisations Culinaires

Les billes de tapioca petite taille sont polyvalentes et peuvent être intégrées dans diverses recettes :

• Bubble Tea : Préparez une boisson rafraîchissante en cuisant les perles de tapioca et en les ajoutant à votre thé préféré, accompagné de lait ou de sirop sucré.
• Crèmes Dessert : Incorporez-les dans des crèmes ou des puddings pour une texture onctueuse et un aspect visuel attrayant.
• Soupes Sucrées : Ajoutez-les à des soupes de fruits ou des compotes pour une touche de douceur et de consistance.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour sublimer vos plats avec les billes de tapioca :

Bubble Tea Classique

Ingrédients :

• 30g de billes de tapioca
• 300ml de thé noir ou vert
• 35g de sirop de sucre
• Glace pilée (facultatif)

Préparation :

1. Faites bouillir les billes de tapioca dans de l'eau pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
2. Égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide.
3. Préparez votre thé et laissez-le refroidir.
4. Dans un grand verre, mélangez le thé refroidi avec le sirop de sucre.
5. Ajoutez les billes de tapioca et de la glace pilée si désiré.
6. Servez avec une paille large et dégustez !

Pudding au Litchi et Tapioca

Ingrédients :

• 100g de billes de tapioca
• 400ml de lait de coco
• 200g de litchis frais ou en conserve
• 50g de sucre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

1. Faites cuire les billes de tapioca dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
2. Dans une casserole, chauffez le lait de coco avec le sucre jusqu'à dissolution complète.
3. Ajoutez les billes de tapioca cuites et laissez mijoter pendant quelques minutes.
4. Incorporez l'extrait de vanille et retirez du feu.
5. Versez le pudding dans des ramequins et laissez refroidir.
6. Avant de servir, garnissez chaque portion de morceaux de litchi.

Conseils d'Utilisation

Pour une cuisson optimale, il est recommandé de :

• Faire bouillir les billes de tapioca dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides et tendres.
• Les rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et éliminer l'excès d'amidon.
• Les incorporer rapidement dans vos préparations pour éviter qu'elles ne se collent entre elles.

Les billes de tapioca petite taille de Thai Top Choice sont un choix parfait pour enrichir vos recettes et apporter une touche d'exotisme à vos plats. Leur qualité supérieure et leur polyvalence en font un ingrédient indispensable pour les amateurs de cuisine asiatique.