Riz gluant 20kg golden phoenix

Riz Gluant Golden Phoenix 20kg

Le riz gluant Golden Phoenix est un ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, apprécié pour sa texture collante et son goût délicat. Originaire de Thaïlande, ce riz est cultivé avec soin pour garantir une qualité supérieure. Sa capacité à absorber les saveurs en fait le compagnon idéal pour une variété de plats traditionnels.

Origine et Histoire

La Thaïlande est réputée pour la production de riz gluant de haute qualité. Cultivé principalement dans les régions du nord et du nord-est, ce riz est au cœur de nombreuses traditions culinaires thaïlandaises. Il est souvent utilisé lors de cérémonies et de fêtes, symbolisant la prospérité et l'harmonie.

Utilisations Culinaires

Le riz gluant Golden Phoenix est polyvalent et peut être utilisé dans divers plats :

• Riz gluant à la mangue : Un dessert thaïlandais classique où le riz est servi avec des tranches de mangue fraîche et nappé de lait de coco sucré.
• Riz gluant au poulet : Un plat salé où le riz est accompagné de poulet mariné et cuit à la vapeur, offrant une combinaison de saveurs et de textures.
• Riz gluant aux légumes : Mélangé avec des légumes sautés, ce plat est une option saine et savoureuse pour les repas quotidiens.

Mode d'Emploi

Pour préparer le riz gluant Golden Phoenix :

1. Rinçage : Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, pour éliminer l'excès d'amidon.
2. Hydratation : Faites tremper le riz dans de l'eau froide pendant 4 à 6 heures, ou toute la nuit pour une texture plus tendre.
3. Cuisson : Égouttez le riz et placez-le dans un panier vapeur tapissé de feuilles de bananier. Faites cuire à la vapeur pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit et collant.

Le riz gluant Golden Phoenix est disponible en sac de 20 kg, idéal pour les familles nombreuses ou les restaurants. Sa qualité supérieure et sa polyvalence en font un choix privilégié pour ceux qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine asiatique.