Marque : AHG
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 50.00 g

Ingredients : piment rouge, huile de soja, oignon, galanga, ail, sel, citronnelle, curcuma, graines de coriandre, cumin, herbes et épices

Découvrez le Curry Rendang Indonésien 50g AHG

Plongez au cœur de la cuisine indonésienne avec notre Curry Rendang Indonésien 50g AHG. Cette pâte d'épices authentique vous permet de préparer facilement le célèbre plat de Rendang, réputé pour ses saveurs riches et épicées.

Origine et histoire du Rendang

Le Rendang est un plat traditionnel originaire de la région de Minangkabau, sur l'île de Sumatra en Indonésie. Historiquement, il était préparé lors de cérémonies importantes et est aujourd'hui considéré comme l'un des plats nationaux indonésiens. Sa cuisson lente et ses épices savamment dosées en font un mets apprécié dans le monde entier.

Utilisations et idées de recettes

Notre pâte de Curry Rendang est idéale pour préparer un Rendang traditionnel avec du bœuf ou du poulet. Pour une version végétarienne, remplacez la viande par du tofu ou des légumes de saison. Servez votre Rendang avec du riz blanc pour un repas complet et savoureux.

Mode d'emploi

Pour préparer un délicieux Rendang, suivez ces étapes simples :

1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole à feu moyen.
2. Ajoutez la pâte de Curry Rendang et faites-la revenir pendant 1 minute en remuant constamment.
3. Incorporez 450g de viande coupée en morceaux et faites-la dorer pendant 2 minutes.
4. Versez 250ml de lait de coco et portez à ébullition.
5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.
6. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit tendre.

Avec le Curry Rendang Indonésien 50g AHG, apportez une touche d'exotisme à votre table et régalez-vous avec des saveurs authentiques de l'Indonésie.

SOJA