Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : farine de riz, farine de tapioca, eau, sel

Galette de Riz 22 cm 400g FIVE

Apportez une touche d'exotisme à vos repas avec la galette de riz 22 cm 400g FIVE, un incontournable de la cuisine asiatique. Élaborée à partir de farine de riz, de farine de tapioca, d'eau et de sel, cette galette offre une texture fine et souple, idéale pour préparer des rouleaux de printemps, des nems ou même des desserts sucrés.

Origine et Histoire

Originaire du Vietnam, la galette de riz, ou "bánh tráng", est un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques. Traditionnellement, elle est fabriquée en trempant des grains de riz dans de l'eau glacée, puis en les broyant pour obtenir une pâte fine. Cette pâte est ensuite étalée et séchée pour former des galettes translucides. L'ajout de farine de tapioca dans cette recette confère à la galette une souplesse accrue, facilitant son utilisation dans diverses préparations culinaires.

Utilisations Culinaires

La galette de riz FIVE est polyvalente et s'adapte à de nombreuses recettes :

• Rouleaux de printemps : Trempez la galette dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle devienne souple, puis garnissez-la de légumes frais, de crevettes ou de porc, et roulez-la fermement.
• Nems : Utilisez la galette pour envelopper une farce composée de viande hachée, de champignons et d'herbes, puis faites frire jusqu'à obtenir une texture croustillante.
• Salades : Coupez la galette en fines lanières et incorporez-les dans vos salades pour ajouter une texture unique.
• Crêpes : Trempez la galette dans de l'eau chaude, garnissez-la de fruits et de sucre, puis roulez-la pour créer une crêpe sucrée.

Conseils de Préparation

Pour une utilisation optimale :

1. Trempez la galette dans de l'eau tiède pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elle devienne souple.
2. Placez-la sur une surface plane, comme une assiette.
3. Garnissez selon votre recette choisie.
4. Roulez fermement pour former le rouleau ou la crêpe.

La galette de riz FIVE est également idéale pour les personnes soucieuses de leur alimentation, car elle est naturellement faible en matières grasses et en calories, tout en offrant une texture agréable en bouche.

Ajoutez cette galette de riz à votre panier et laissez-vous séduire par ses multiples possibilités culinaires. Que vous soyez un amateur de cuisine asiatique ou un passionné de nouvelles saveurs, la galette de riz FIVE est un choix judicieux pour enrichir vos plats du quotidien.