Marque : EDM
Origine : Corée

Poids NET (ou égoutté): 200.00 g

Ingredients : farine de blé, levure, sel, huile de palme, glucose, (farine de blé, farine de malte orge, poudre d'algues, acide ascorbique, peoteine de soja isolée), acide ascorbique

Chapelure Panko 200g Obento

Apportez une touche d'authenticité japonaise à vos plats avec la chapelure Panko 200g de la marque Obento. Cette chapelure légère et aérée est idéale pour enrober vos viandes, poissons et légumes, offrant une texture croustillante et une saveur exquise à vos préparations.

Origine et Histoire

Le Panko est une chapelure traditionnelle japonaise, reconnue pour sa texture unique et sa capacité à rendre les fritures plus légères et moins grasses. Contrairement à la chapelure occidentale, le Panko est fabriqué à partir de mie de pain sans croûte, ce qui lui confère une légèreté incomparable et un croquant irrésistible.

Utilisations Culinaires

La chapelure Panko Obento est polyvalente et s'adapte à de nombreuses recettes :

• Tonkatsu : Escalope de porc panée et frite, servie avec une sauce tonkatsu.
• Korokke : Croquettes de pommes de terre ou de viande, enrobées de Panko et frites jusqu'à obtention d'une croûte dorée.
• Ebi Furai : Crevettes panées et frites, offrant une texture croustillante et une saveur délicate.
• Tempura : Légumes et fruits de mer enrobés de Panko, puis frits pour une texture légère et aérée.
• Gratins : Saupoudrez le Panko sur vos gratins avant de les passer au four pour une croûte dorée et croustillante.

Conseils d'Utilisation

Pour une panure parfaite :

1. Enrobez vos ingrédients (viande, poisson, légumes) de farine.
2. Plongez-les dans un mélange d'œuf battu, d'eau et d'une pincée de sel.
3. Roulez-les dans la chapelure Panko Obento.
4. Faites frire dans de l'huile chaude jusqu'à obtention d'une coloration dorée et d'une texture croustillante.

Conservation

Conservez la chapelure Panko Obento dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver sa qualité et sa fraîcheur.

Intégrez la chapelure Panko Obento dans votre cuisine et découvrez une nouvelle dimension de saveurs et de textures pour vos plats préférés.

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