Marque : EDM
Origine :

Poids NET (ou égoutté): 200.00 g

Ingredients : Champignons de paille (47%), Eau, Sel

Champignon de Paille Large 200g Chef's World

Apportez une touche authentique de saveurs asiatiques à vos plats avec le Champignon de Paille Large 200g de Chef's World. Cultivé avec soin, ce champignon est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines exotiques, offrant une texture délicate et un goût subtil qui enrichiront vos recettes.

Origine et Histoire

Le champignon de paille, également connu sous le nom de "straw mushroom", est originaire d'Asie du Sud-Est. Il est apprécié depuis des siècles pour sa capacité à se développer rapidement et sa saveur unique. Sa culture traditionnelle sur des lits de paille lui confère son nom et une texture particulière qui le distingue des autres variétés de champignons.

Utilisations Culinaires

Ce champignon est polyvalent et s'intègre parfaitement dans une variété de plats :

• Soupes et Bouillons : Ajoutez-le à vos bouillons pour une profondeur de saveur.
• Stir-fries : Sa texture ferme résiste bien à la cuisson rapide, idéale pour les sautés de légumes.
• Currys : Il absorbe les épices et les sauces, enrichissant vos plats de curry.
• Salades : Consommé frais, il apporte une note croquante et savoureuse.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour intégrer le Champignon de Paille Large dans vos repas :

Stir-fry aux Légumes Asiatiques

Faites sauter des poivrons, des brocolis et des carottes avec des champignons de paille, de l'ail et du gingembre. Assaisonnez avec de la sauce soja et servez sur du riz basmati pour un repas équilibré.

Soupe Tom Yum

Préparez une soupe épicée thaïlandaise en combinant des champignons de paille, du lait de coco, de la citronnelle, du galanga et des feuilles de lime kaffir. Servez chaud pour une expérience gustative authentique.

Mode d'Emploi

Avant utilisation, rincez les champignons de paille sous l'eau froide pour éliminer toute impureté. Selon la recette, vous pouvez les utiliser frais ou les réhydrater en les trempant dans de l'eau chaude pendant environ 20 minutes. Une fois réhydratés, ils retrouveront leur texture et leur saveur d'origine, prêts à être intégrés dans vos plats préférés.

Offrez-vous une expérience culinaire exotique avec le Champignon de Paille Large 200g de Chef's World, un ingrédient incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique et exotique.

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