Citronelle coupé 100 gr valcom
27.30€/Kg
Citronnelle Coupée 100 g Valcom : Une Touche d'Exotisme dans Votre Cuisine
Apportez une note fraîche et citronnée à vos plats avec la Citronnelle Coupée 100 g de Valcom. Ingrédient phare des cuisines asiatiques, elle est idéale pour parfumer vos recettes et vous faire voyager depuis votre cuisine.
Origine et Histoire
La citronnelle, ou Cymbopogon citratus, est une plante herbacée tropicale originaire du sud de l'Inde. Cultivée aujourd'hui dans de nombreuses régions tropicales, elle est prisée pour son arôme citronné distinctif. Traditionnellement utilisée en Asie du Sud-Est, elle est devenue un incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Utilisations Culinaires
La citronnelle coupée est polyvalente et s'intègre parfaitement dans diverses préparations :
- Plats asiatiques : Elle rehausse le goût des soupes, currys et sautés, en particulier ceux à base de poulet, de porc ou de fruits de mer.
- Marinades : Ajoutez-la à vos marinades pour viandes et poissons pour une saveur exotique.
- Infusions : Infusée seule ou avec d'autres herbes, elle offre une boisson rafraîchissante et apaisante.
Idées de Recettes
Incorporez la citronnelle coupée dans vos recettes pour une touche d'originalité :
- Soupe thaïlandaise : Associez-la à du lait de coco, du gingembre et des crevettes pour une soupe riche en saveurs.
- Brochettes de poulet : Marinez des morceaux de poulet avec de la citronnelle, du gingembre et de l'ail avant de les griller.
- Infusion glacée : Faites infuser la citronnelle avec de la menthe pour une boisson désaltérante.
Mode d'Emploi
Pour libérer pleinement ses arômes, il est recommandé de réhydrater la citronnelle coupée dans un peu d'eau chaude avant utilisation. Vous pouvez également l'ajouter directement à vos plats en cours de cuisson. Pour éviter de retrouver des morceaux dans vos préparations, placez-la dans une boule à thé ou un sachet de gaze que vous retirerez après cuisson.
Offrez à vos papilles une escapade exotique avec la Citronnelle Coupée 100 g Valcom, et transformez vos plats du quotidien en véritables voyages gustatifs.