Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 100.00 g

Ingredients : Cumin, curcuma, coriandre, sel6.6%, piment fort, fenugrec, fenouil, ail, mélange de diverses épices.

Découvrez notre Poudre à Colombo 100g, un mélange d'épices traditionnel des Antilles qui apportera une touche exotique à vos plats. Inspirée des currys indiens, cette préparation unique est idéale pour sublimer vos viandes, poissons et légumes.

Originaire des Antilles, la poudre à colombo est le fruit de l'influence culinaire des travailleurs indiens arrivés au XIXe siècle. Elle est devenue un incontournable de la cuisine antillaise, offrant des saveurs riches et parfumées.

Utilisez cette poudre pour préparer le célèbre colombo de poulet ou de porc, en l'associant à des légumes comme les courgettes et les carottes. Pour une version végétarienne, incorporez-la à des légumes rôtis ou à des ragoûts de pois chiches. Son goût doux et épicé rehaussera également vos soupes et vos marinades.

Pour un colombo réussi, faites revenir vos ingrédients, ajoutez la poudre à colombo en milieu de cuisson pour préserver ses arômes, puis laissez mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent harmonieusement. Servez avec du riz créole pour une expérience culinaire authentique.

Apportez une touche d'exotisme à votre cuisine avec notre Poudre à Colombo 100g et laissez-vous séduire par les saveurs envoûtantes des Antilles.