Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 50.00 g

Ingredients : cardamome moulue.

La cardamome moulue est une épice précieuse, prisée pour son arôme unique et sa polyvalence en cuisine. Originaire des forêts tropicales d'Inde, elle est surnommée la "reine des épices" en raison de sa richesse aromatique. Les graines, une fois séchées et moulues, libèrent un parfum complexe aux notes fraîches, citronnées et légèrement camphrées, apportant une touche exotique à vos plats.

Utilisée depuis des millénaires, la cardamome est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde. En Inde, elle est incontournable dans la préparation du curry, du biryani et du masala chai. Elle parfume également les pâtisseries, les confitures et les boissons chaudes comme le thé et le café. Sa capacité à rehausser les saveurs en fait une alliée de choix pour les plats sucrés et salés.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé d'ajouter la cardamome moulue en début de cuisson. Elle se marie parfaitement avec le riz, les légumes, les viandes blanches et les poissons. Dans les desserts, elle apporte une note parfumée aux gâteaux, aux crèmes et aux glaces. Pour une expérience gustative optimale, conservez-la dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique.

Offrez-vous cette épice raffinée et laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants qui transformeront vos recettes en véritables délices.