Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : poivre noir moulu.

Poivre Noir Moulu 1kg

Apportez une touche d'exotisme à vos plats avec notre Poivre Noir Moulu 1kg, une épice incontournable pour les amateurs de cuisine épicée. Originaire de la région de Malabar en Inde, le poivre noir est réputé pour sa saveur piquante et son arôme envoûtant. Récoltées à maturité, les baies sont séchées pour obtenir ce poivre aux nuances boisées et fruitées.

Polyvalent, le poivre noir moulu s'intègre parfaitement dans une multitude de recettes, des viandes aux légumes, en passant par les sauces et les soupes. Pour préserver toute sa richesse aromatique, il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson ou de le moudre au moment de l'utilisation.

Pour une expérience culinaire raffinée, essayez notre recette de sauce au poivre noir pour accompagner vos steaks :

• Ingrédients :
• 4 steaks de votre choix
• 2 cuillères à café de Poivre Noir Moulu
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 échalotes finement hachées
• 1/2 tasse de bouillon de bœuf
• 1/4 de tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de cognac (facultatif)
• Préparation :
1. Assaisonnez les steaks avec le Poivre Noir Moulu et une pincée de sel.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé et cuisez les steaks selon votre préférence. Réservez-les.
3. Dans la même poêle, faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Si vous utilisez du cognac, retirez la poêle du feu, versez le cognac et flambez-le prudemment.
5. Ajoutez le bouillon de bœuf, portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter et réduire la sauce.
6. Incorporez la crème épaisse et remuez jusqu'à épaississement.
7. Remettez les steaks dans la poêle pour les réchauffer brièvement.
8. Servez chaud, nappé de la sauce au poivre noir.

Notre Poivre Noir Moulu 1kg est le choix idéal pour les passionnés de cuisine souhaitant enrichir leurs plats de saveurs authentiques et épicées. Commandez dès maintenant sur epices-du-monde.com et laissez-vous séduire par la richesse de cette épice millénaire.