Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 5000.00 g

Ingredients : BLÉ dur.
À conserver au frais, au sec, à l’abri de la lumière et isolé du sol. Conseils de préparation : 70g / personne. Cuisson : environ 5 minutes dans 5 fois son volume d'eau bouillante et salée.

SEMOULE FINE SAC 5 KG

La semoule fine est un ingrédient polyvalent et essentiel dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Issue de la mouture du blé dur, elle se distingue par sa texture légère et sa capacité à absorber les saveurs, ce qui en fait un choix privilégié pour une multitude de préparations culinaires.

Origine et Histoire

La semoule fine est le résultat de la mouture du blé dur, une céréale cultivée principalement dans les régions méditerranéennes et au Moyen-Orient. Depuis des siècles, elle est au cœur de nombreuses traditions culinaires, notamment pour la préparation du couscous, des pâtes et de divers desserts. Sa popularité s'est étendue à travers le monde, s'adaptant aux goûts et aux techniques de cuisson de chaque culture.

Utilisations Culinaires

La semoule fine est incroyablement polyvalente. Voici quelques idées pour l'intégrer dans vos plats :

• Gâteau de semoule : Un dessert crémeux et réconfortant, souvent parfumé à la vanille ou au citron.
• Semoule au lait : Un dessert sucré, idéal pour les enfants, préparé en cuisant la semoule dans du lait sucré.
• Accompagnement : Servie en accompagnement de viandes ou de légumes, la semoule fine peut être cuite dans un bouillon pour ajouter de la saveur.
• Galettes : Mélangée avec de l'eau et des épices, elle peut être façonnée en galettes et cuite à la poêle.

Conseils de Préparation

Pour une cuisson optimale de la semoule fine :

• Dosage : Prévoyez environ 70 g de semoule par personne.
• Cuisson : Portez à ébullition cinq fois le volume de la semoule en eau salée.
• Temps de cuisson : Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour éviter les grumeaux.
• Finition : Une fois la cuisson terminée, égrenez la semoule avec une fourchette pour obtenir une texture légère et aérée.

Conservation

Pour préserver la qualité de votre semoule fine :

• Stockage : Conservez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
• Emballage : Assurez-vous que le sac est bien fermé pour éviter l'humidité et les contaminants.

La semoule fine est un ingrédient de base qui offre une multitude de possibilités culinaires. Que ce soit pour des plats sucrés ou salés, elle saura s'adapter à vos envies et enrichir vos repas de sa texture délicate et de sa capacité à absorber les saveurs.