Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 280.00 g

Ingredients : Riz (cuit 65%), feuilles de vigne (15%), huile de soja (10%), eau, oignons, aneth, menthe, sel, poivre noir, agent acidifiant: acide citrique

Les feuilles de vigne farcies au riz sont une spécialité culinaire prisée dans de nombreuses cuisines méditerranéennes et orientales. Ce mets délicat est composé de tendres feuilles de vigne enroulant une farce savoureuse à base de riz, d'oignons, d'herbes aromatiques et d'épices, offrant une explosion de saveurs en bouche. Traditionnellement, ces feuilles de vigne farcies sont servies froides en entrée ou en apéritif, accompagnées d'une sauce au yaourt citronnée pour une touche de fraîcheur. Elles peuvent également être dégustées chaudes, avec un filet de jus de citron pour rehausser leur goût. Ce plat est idéal pour les buffets, les pique-niques ou les repas légers. Pour préparer ce mets à la maison, il est recommandé de blanchir les feuilles de vigne fraîches avant de les farcir, afin de les rendre plus souples et faciles à rouler. La farce est généralement composée de riz cuit mélangé à des oignons hachés, des herbes fraîches comme le persil et la menthe, et des épices telles que le sel, le poivre et le piment en poudre. Une fois les feuilles farcies et roulées, elles sont disposées dans une cocotte, recouvertes d'un peu d'eau et cuites à feu doux pendant environ 45 minutes. Le résultat est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Les feuilles de vigne farcies au riz sont également disponibles en conserve, offrant une solution pratique pour savourer ce plat sans préparation préalable. Il suffit de les déguster froides ou chaudes, selon vos préférences, pour apprécier pleinement leur goût authentique. En somme, les feuilles de vigne farcies au riz sont un délice culinaire polyvalent, adapté à diverses occasions et facile à préparer, que ce soit à partir de feuilles fraîches ou en version conserve.

SOJA