Marque : Royal Orient
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 142.00 g

Ingredients : bambou 63%, eau, correcteur d'acidité : e330

Pousses de Bambou en Bâtonnets - 227g

Les pousses de bambou en bâtonnets sont un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique, offrant une texture croquante et une saveur délicate qui enrichissent de nombreux plats traditionnels. Cultivées principalement en Asie du Sud-Est, ces jeunes tiges de bambou sont récoltées avec soin pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.

Origine et Histoire

Le bambou est une plante emblématique de l'Asie, utilisée depuis des siècles dans divers domaines, de la construction à la cuisine. Les pousses de bambou, ou turions, sont les jeunes tiges qui émergent du sol au printemps. Elles sont appréciées pour leur capacité à s'adapter à différents types de plats, des plus traditionnels aux plus modernes.

Utilisations Culinaires

Les pousses de bambou en bâtonnets sont polyvalentes et peuvent être intégrées dans une multitude de recettes :

• Salades fraîches : Ajoutez-les à vos salades pour une texture croquante et une saveur subtile.
• Plats sautés : Incorporez-les dans des woks avec des légumes et des protéines pour un repas équilibré.
• Soupes : Elles apportent une dimension supplémentaire aux bouillons asiatiques traditionnels.
• Accompagnements : Servez-les en accompagnement de viandes ou de poissons pour une touche d'exotisme.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour sublimer vos plats avec les pousses de bambou en bâtonnets :

• Salade Thaïe aux Pousses de Bambou : Mélangez des pousses de bambou avec des herbes fraîches, des légumes croquants et une vinaigrette épicée pour une explosion de saveurs.
• Wok de Poulet aux Pousses de Bambou : Faites sauter des morceaux de poulet avec des pousses de bambou, des poivrons et une sauce soja-sésame pour un plat rapide et savoureux.
• Soupe Miso aux Pousses de Bambou : Ajoutez des pousses de bambou à votre soupe miso pour une texture supplémentaire et une saveur authentique.

Conseils d'Utilisation

Avant de consommer les pousses de bambou en conserve, il est recommandé de les rincer à l'eau claire pour éliminer tout excès de sel ou de conservateur. Ensuite, vous pouvez les intégrer directement dans vos recettes sans besoin de cuisson préalable, car elles sont prêtes à l'emploi. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, et une fois ouvert, réfrigérez-le et consommez-le rapidement pour préserver sa fraîcheur.

Les pousses de bambou en bâtonnets sont un excellent moyen d'apporter une touche d'exotisme et de croquant à vos plats quotidiens. Leur polyvalence et leur facilité d'utilisation en font un choix idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs.