Marque : Lobo
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : Piment , basilic15%, sauce de soja( eau, féves de soja , sel, sucre, farine de blé, ail, oignon, sucre, huile de soja, sel, sauce de poisson, extrait d'anchos, sel, eau, sucre, amidon de tapioca modifité, protéine végétale hydrolysée mais, extrait de levure, arome, ce produit peut contenir des traces de crustacés et de mollusque.

Pâte d'Assaisonnement au Basilic Sacré 400g Lobo

Apportez une touche authentique de la cuisine thaïlandaise à vos plats avec la Pâte d'Assaisonnement au Basilic Sacré de Lobo. Ce condiment polyvalent est l'ingrédient clé pour recréer le célèbre "Pad Krapow", un plat traditionnel thaïlandais à base de viande hachée, généralement du poulet, du porc ou du bœuf, sauté avec du basilic sacré et servi sur du riz jasmin parfumé. La pâte d'assaisonnement Lobo est prête à l'emploi, vous permettant de préparer ce plat en toute simplicité et de savourer les saveurs exotiques de la Thaïlande chez vous.

Origine et Histoire

Le basilic sacré, ou "basilic thaïlandais", est une herbe aromatique prisée dans la cuisine thaïlandaise pour son parfum unique et ses propriétés médicinales. Utilisé depuis des siècles, il est au cœur de nombreux plats traditionnels, apportant une saveur piquante et légèrement sucrée. La Pâte d'Assaisonnement au Basilic Sacré de Lobo capture l'essence de cette herbe précieuse, offrant une expérience culinaire authentique.

Utilisations et Idées de Recettes

Cette pâte d'assaisonnement est idéale pour préparer le "Pad Krapow", mais elle peut également être utilisée pour :

• Mariner des viandes : Mélangez la pâte avec du poulet, du porc ou du bœuf haché, laissez reposer, puis faites sauter pour un plat savoureux.
• Assaisonner des légumes : Ajoutez une cuillère de pâte dans vos sautés de légumes pour une explosion de saveurs.
• Préparer des sauces : Diluez la pâte dans un peu d'huile ou de lait de coco pour créer une sauce épicée à accompagner vos plats.

Mode d'Emploi

Pour préparer un "Pad Krapow" traditionnel :

1. Ingrédients : 250g de viande hachée (poulet, porc ou bœuf), 3 cuillères à soupe d'huile de table, 1 à 2 cuillères à soupe de Pâte d'Assaisonnement au Basilic Sacré Lobo, 1 à 2 œufs (facultatif), riz jasmin cuit, feuilles de basilic sacré frais pour la garniture.
2. Préparation : Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la pâte d'assaisonnement et faites revenir jusqu'à ce que le mélange dégage un arôme agréable. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Si désiré, cassez un œuf dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servez chaud sur du riz jasmin et garnissez de feuilles de basilic sacré frais.

La Pâte d'Assaisonnement au Basilic Sacré 400g Lobo est le compagnon idéal pour explorer la richesse de la cuisine thaïlandaise et ajouter une dimension nouvelle à vos créations culinaires.

SOJAGLUTEN