Marque : Jade Leaf Brand
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 400.00 g

Ingredients : tapioca : manioc

Aussi appelée : perles du japon

Perles de Tapioca Grosses 400g Jade Leaf

Les perles de tapioca Jade Leaf sont idéales pour préparer des desserts et des boissons exotiques. Fabriquées à partir de la racine de manioc, elles offrent une texture moelleuse et une saveur douce qui s'adapte à de nombreuses recettes. Ces perles sont sans gluten, ce qui les rend adaptées aux personnes ayant des restrictions alimentaires spécifiques.

Origine et Histoire

Le tapioca est largement utilisé en Asie, notamment en Asie du Sud-Est, où il est apprécié pour ses qualités nutritionnelles et sa polyvalence en cuisine. Sous forme de perles, il est consommé depuis des siècles dans diverses cultures asiatiques.

Utilisations et Recettes

Les perles de tapioca Jade Leaf sont parfaites pour préparer des bubble teas, des puddings, des soupes sucrées ou des desserts à base de lait de coco. Leur texture unique apporte une dimension supplémentaire à vos créations culinaires. Pour une recette inspirée du Japon, essayez le bubble tea au thé matcha : faites cuire les perles de tapioca, puis mélangez-les avec du thé matcha, du lait et du miel pour une boisson rafraîchissante et savoureuse.

Mode d'Emploi

Pour cuire les perles de tapioca, commencez par les plonger dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 5 minutes. Éteignez le feu et laissez reposer pendant 12 heures ou toute la nuit. Le lendemain, remuez bien les perles et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent complètement translucides. Rincez-les à l'eau claire et elles sont prêtes à être utilisées dans vos recettes préférées.