Marque : EDM
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 375.00 g

Ingredients : farine de riz 87.3%, eau 10%, amidon modifie 2.7%

Nouilles de Riz 1mm 375g XO

Les nouilles de riz 1mm 375g XO sont un incontournable de la cuisine asiatique, offrant une texture délicate et une polyvalence culinaire exceptionnelle. Fabriquées à partir de farine de riz de haute qualité, elles sont idéales pour préparer une variété de plats traditionnels et modernes.

Origine et Histoire

Originaires des provinces du sud de la Chine, les nouilles de riz ont une histoire millénaire. Elles ont été consommées depuis plus de 2 000 ans, notamment dans les régions où le riz est abondamment cultivé. Leur popularité s'est rapidement étendue à travers l'Asie du Sud-Est, devenant un aliment de base dans de nombreuses cuisines, notamment au Vietnam, en Thaïlande et au Cambodge.

Utilisations Culinaires

Ces nouilles fines sont extrêmement polyvalentes et peuvent être utilisées dans une multitude de recettes :

• Soupes : Ajoutez-les à des bouillons chauds pour créer des plats réconfortants comme le Pho vietnamien ou le Bun Bo Hué.
• Plats sautés : Intégrez-les dans des recettes comme le Pad Thai thaïlandais ou le Chow Fun chinois pour une texture légère et savoureuse.
• Salades : Mélangez-les avec des légumes croquants et une vinaigrette asiatique pour une salade rafraîchissante.
• Rouleaux de printemps : Utilisez-les comme base pour envelopper des herbes fraîches, des crevettes et des vermicelles dans des feuilles de riz.

Conseils de Préparation

Pour une cuisson optimale :

1. Trempage : Placez les nouilles dans un grand bol d'eau chaude pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Égouttage : Égouttez-les soigneusement pour éliminer l'excès d'eau.
3. Cuisson : Incorporez-les directement dans votre plat en cours de préparation, que ce soit pour les ajouter à une soupe, les sauter avec des légumes ou les mélanger dans une salade.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour savourer ces nouilles :

• Pad Thai : Faites sauter les nouilles avec des crevettes, du tofu, des œufs, des germes de soja et des cacahuètes, le tout assaisonné d'une sauce à base de tamarin et de citron vert.
• Soupe Pho : Préparez un bouillon parfumé aux épices, ajoutez-y les nouilles, des tranches de bœuf finement coupées, des herbes fraîches et des oignons émincés.
• Salade de Nouilles : Mélangez les nouilles avec des légumes croquants, des herbes fraîches, du poulet grillé et une vinaigrette à base de sauce soja et de sésame.

Les nouilles de riz 1mm 375g XO sont un choix parfait pour enrichir votre cuisine quotidienne avec des saveurs authentiques et une texture agréable. Leur facilité de préparation et leur capacité à s'adapter à divers plats en font un ingrédient essentiel pour tout amateur de cuisine asiatique.