Marque : EDM
Origine : Thailande

Poids NET (ou égoutté): 454.00 g

Ingredients : Tamarin sans graines.

Pâte de Tamarin Sans Noyau 454g Mumtaz

Apportez une touche d'exotisme à vos plats avec la pâte de tamarin sans noyau de 454g de la marque Mumtaz. Originaire de Thaïlande, ce produit est idéal pour enrichir vos recettes de sa saveur unique et acidulée.

Origine et Histoire

Le tamarin, surnommé "datte de l'Inde", est le fruit du tamarinier. Cultivé principalement en Asie du Sud-Est, il est prisé pour sa pulpe sucrée-acidulée, utilisée depuis des siècles dans diverses cuisines du monde.

Utilisations Culinaires

Cette pâte de tamarin sans noyau est parfaite pour :

• Préparer des sauces aigre-douces pour accompagner viandes et poissons.
• Enrichir des currys et des plats mijotés avec une note acidulée.
• Réaliser des boissons rafraîchissantes en la diluant dans de l'eau sucrée.
• Confectionner des chutneys indiens traditionnels pour accompagner vos apéritifs.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour intégrer la pâte de tamarin dans votre cuisine :

Chutney de Tamarind

Un accompagnement sucré-acidulé pour vos plats indiens. Mélangez la pâte de tamarin avec du sucre de palme, du sel, du piment et des épices comme le cumin et la coriandre. Laissez reposer pour que les saveurs se mélangent avant de servir.

Boisson Rafraîchissante au Tamarind

Pour une boisson désaltérante, diluez une cuillère à soupe de pâte de tamarin dans un verre d'eau froide, ajoutez du sucre à votre goût et quelques glaçons. Parfait pour les journées chaudes.

Conseils d'Utilisation

Pour une utilisation optimale :

• Conservez la pâte de tamarin dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
• Après ouverture, réfrigérez-la et consommez-la dans les mois qui suivent pour préserver sa fraîcheur.
• Pour dissoudre la pâte plus facilement, faites-la tremper dans de l'eau chaude pendant quelques minutes avant de l'utiliser.

Offrez à vos papilles une expérience culinaire unique avec la pâte de tamarin sans noyau Mumtaz. Son goût distinctif et sa polyvalence en cuisine en font un ingrédient incontournable pour les amateurs de saveurs exotiques.