Marque : EDM

Poids NET (ou égoutté): 30.00 g

Ingredients : oignon rose.

Oignons Rose en Lanières 30g

Apportez une touche de douceur et de saveur à vos plats avec nos Oignons Rose en Lanières. Cultivés principalement en Inde et en Égypte, ces oignons sont soigneusement déshydratés pour conserver leur goût délicat et leur texture croquante. Prêts à l'emploi, ils vous épargnent l'épluchage et les larmes, tout en offrant une saveur douce et légèrement sucrée qui rehausse vos recettes favorites.

Origine et Histoire

L'oignon rose, également connu sous le nom d'oignon de Roscoff, est une variété prisée pour sa douceur et sa capacité à se conserver longtemps. Introduit en Europe au XVIIe siècle, il est rapidement devenu un aliment de base, apprécié pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Utilisations en Cuisine

Les lanières d'oignon rose sont extrêmement polyvalentes :

• Salades : Réhydratez-les quelques minutes dans de l'eau tiède pour ajouter une saveur douce sans l'intensité de l'oignon cru.
• Soupes et sauces : Incorporez-les directement dans vos préparations pour une touche d'arôme sans nécessiter de cuisson prolongée.
• Poêlées de légumes : Ajoutez-les à vos légumes sautés pour une saveur subtile et une texture agréable.
• Marinades : Mélangez-les à vos marinades pour infuser vos viandes et poissons d'une saveur délicate.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour intégrer les Oignons Rose en Lanières dans vos plats :

• Salade fraîcheur : Mélangez des tomates cerises, du concombre, des lanières d'oignon rose réhydratées et une vinaigrette légère pour une entrée rafraîchissante.
• Poêlée de légumes : Faites sauter des courgettes, des poivrons et des lanières d'oignon rose pour un accompagnement coloré et savoureux.
• Marinade pour poulet : Mélangez des lanières d'oignon rose avec de l'huile d'olive, du citron et des herbes de Provence, puis laissez mariner le poulet avant de le cuire.

Conseils d'Utilisation

Pour réhydrater les lanières d'oignon rose, plongez-les dans de l'eau tiède pendant environ 5 minutes. Elles retrouveront ainsi une texture proche de l'oignon frais. Si vous préférez les utiliser sèches, elles apporteront une note croquante à vos plats. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour préserver leur saveur et leur qualité.